Posts Tagged ‘Сельдь под шубой’
Сельдь под шубой
Сельдь под шубой
Ингредиенты: 400 г филе сельди, 3 клубня картофеля, 2 луковицы, 3 яйца, 2 моркови, 1 свекла, 1 яблоко, 200 г майонеза.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 375 Ккал
Как приготовить сельдь под шубой: картофель, морковь и свеклу вымыть, отварить, остудить, очистить, натереть на крупной терке (можно купить уже отваренные продукты в ближайшей «Кулинарии»). Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарубить. Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину, натереть на крупной терке.
Филе сельди мелко нарезать.
Продукты выложить в салатницу слоями: филе сельди, лук, яблоко, картофель, морковь, яйцо, свекла. Каждый слой смазать майонезом.
Приятного аппетита.
P.S. Хочу с вами еще поделиться маленькими хитростями. Если сельдь слишком соленая, ее необходимо промыть холодной водой, а затем замачивать в течении 20 мин в холодном молоке. В случае, если рыба слабосоленая, ее нужно положить на 30 мин в подсоленную воду с добавлением лимонного сока или уксуса, лучше винного или яблочного.
Но это еще не все. Внимание! Супер рецепт: попробуйте вместо соленой сельди положить то же количество натуральной консервированной. Вам придется ее только подсолить и поперчить. Вкус будет – специфический.
А сейчас Татьяна Буланова исполнит для вас “Синее море”
Ну как, вам понравилось?