Posts Tagged ‘Закуска из баклажанов’
Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов Ингредиенты: 4 баклажана, 3 помидора, 200 г салями, 150 г сыра, 3 столовые ложки растительного масла, 3 зубчика чеснока, 1 пучок зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.
Как приготовить закуску из баклажанов: баклажаны вымыть, срезать плодоножку и нарезать вдоль ломтиками толщиной 0,5-0,7 см. Обжарить с обеих сторон в масле, посолить.
Сыр натереть на терке, салями мелко нарезать. Чеснок очистить, измельчить. Помидоры вымыть, обдать кипятком, нарезать кубиками. Приготовить начинку из сыра, салями и чеснока, разложить ее по ломтикам баклажанов. Свернуть их в виде рулета, выложить в форму для запекания, сверху положить помидоры, посолить, поперчить.
Запекать в предварительно разогретой духовке 10 мин.
Готовую закуску выложить на блюдо, украсить веточками петрушки. Приятного аппетита.
А пока готовите послушайте Челентано и вспомните как зажигали на дискотеке в 80-х годах.
Ну как, вспомнили?
Нравится Адриано?
ЕЩЕ?
Да запроста!