НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Щи из квашеной капусты

Ингредиенты: 300 г квашеной капусты, 0,5-0,7 л мясного бульона, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки томатной пасты, ? пучка зелени укропа, 1 лавровый лист, 2 горошины черного перца, соль по вкусу.

Как готовить щи из квашеной капусты: картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Зелень укропа вымыть и нарубить.

Лук и морковь выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить в течение 2-3 мин, добавить 1 столовую ложку томатной пасты, тушить 3 мин.

Бульон довести до кипения, добавить капусту, картофель, варить 10 мин, положить лук и морковь, лавровый лист, перец горошком, соль, оставшуюся томатную пасту. Варить до готовности.

Щи посыпать зеленью укропа и заправить сметаной.

Приятного аппетита.

Хит легендарной группы Eagles Отель Калифорния

А как вам? Ностальгия?

СУПЕР !

Для вам представлен оригинал с концерта 1994 года исполнение на акустических  гитарах. Наверное не все эту запись слышали.

И я надеюсь в таком оригинальном исполнении “Отель Калифорния” вам тоже понравится.

3 Responses to “Щи из квашеной капусты”