НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Свекольник с фасолью

Ингредиенты: 2 свеклы, 100-150 г фасоли, 3-4 клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 лавровый лист, 1/2 пучка зелени петрушки, ? пучка зеленого лука, 4 столовые ложки сметаны, соль по вкусу.

Как приготовить свекольник с фасолью: картофель и морковь вымыть, очистить и мелко нарезать. Зелень петрушки и зеленый лук вымыть и нарубить.

Предварительно замоченную фасоль залить 1,5 л воды, варить до готовности, отвар процедить, фасоль протереть через сито.

Морковь и лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить.

Картофель выложить в кастрюлю, залить кипящим отваром, добавить соль, морковь, лук, протертую фасоль, лавровый лист и варить до готовности.

Свекольник с фасолью разлить по тарелкам. В каждую добавить зелень укропа, зеленый лук и сметану.

Приятного аппетита.

И посмотрите клип “Последний раз” группы Основной инстинкт

2 Responses to “Свекольник с фасолью”