Томатный суп с гренками
Томатный суп с гренками
Ингредиенты: 0,7 л куриного бульона, 100 г гороха, 3 столовые ложки томатной пасты, 1 луковица, 1 морковь, 50 г сливочного масла, 2-4 ломтика хлеба, 50-70 г сыра, соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 2 порции и содержит 277 Ккал
Как готовить томатный суп с гренками: лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Лук и морковь обжарить в сливочном масле (20 г).
Бульон довести до кипения, добавить предварительно замоченный горох, варить в течение 20 мин.
Добавить лук. морковь, томатную пасту, соль, варить до готовности. Сыр натереть на мелкой терке. Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон в оставшемся масле, сверху положить сыр.
Суп разлить по тарелкам. В каждую тарелку положить гренки. Вот и все.
Приятного аппетита.
Влад Соколовский – Ливни
Вам понравился рецепт