Posts Tagged ‘финики’
Пончики с финиками
Ингредиенты: 400 г пшеничной муки, 100 г манной крупы, 200 г фиников (без косточек), 50 г липового меда, 250-300 мл растительного масла, 100 мл молока, 0,4 чайной ложки соды, 0,4 чайной ложки цедры лимона.
Как приготовить пончики с финиками: финики мелко нарубить и смешать с цедрой лимона. Манную крупу смешать с мукой и насыпать горкой в глубокую миску. В центре горки сделать углубление в форме воронки и влить в него 50 мл теплого растительного масла, перемешать, добавить молоко и соду.
Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и оставить на 15 мин в теплое место. Затем нарезать пласт полосками шириной 7-8 см. На каждую полоску положить подготовленную начинку из фиников, свернуть рулетом, соединить края.
Пончики обжарить в оставшемся растительном масле и смазать растопленным медом.
Приятного аппетита.
И как всегда песня Smokie – It’s Your Life