Posts Tagged ‘Жаркое из печени’
Жаркое из печени
Жаркое из печени
Ингредиенты: 500 г говяжьей печени, 500 г картофеля, 200 г грибного бульона, 200 г сметаны, 50 г сливочного масла, 2 луковицы, 1 пучок зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.
Как приготовить жаркое из печени: печень вымыть, удалить пленку, нарезать небольшими кусочками и жарить в масле до золотистой корочки.
Переложить в горшочек, добавить очищенный и нарезанный кружочками картофель, очищенный и нарезанный кольцами лук. Посолить, поперчить залить бульоном и поставить в разогретую до 180°С духовку на 30 мин. Затем добавить сметану и готовить еще 10 мин.
Готовое жаркое разложить по тарелкам, посыпать измельченной зеленью петрушки.
Андрей Губин – “Зима холода”
Как вам клип?