Posts Tagged ‘говяжья печень’

Рагу из печени и овощей

Рагу из печени и овощей

Ингредиенты: 500 г говяжьей печени, 2 клубня картофеля, 3 моркови, 2 луковицы, 1 корень петрушки, 2 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки томатной пасты, перец черный молотый и соль по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 239 Ккал

Как приготовить рагу из печени и овощей: картофель, морковь и корень петрушки вымыть, очистить. Картофель нарезать соломкой, морковь и корень петрушки натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

Печень промыть, нарезать кусочками средней величины, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, добавить картофель, морковь корень петрушки, лук, посолить, поперчить, тушить в течение 10 мин. Положить томатную пасту, влить 1-2 столовые ложки воды, тушить до готовности.

Рагу выложить на тарелку, полить оставшимся от тушения соусом.

Приятного аппетита.

Ирина Салтыкова – Белый шарфик

Вам понравилось?

Печеночный паштет

Печеночный паштет

Ингредиенты: 400 г говяжье печени, 2 моркови, 1 луковица, !/2 пучка зелени петрушки, 1 столовая ложка растительного масла, 100 г сливочного масла, перец черный молотый и соль по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 246 Ккал

Как приготовить Печеночный паштет: морковь вымыть,  очистить, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть, разрезать на 4 части. Печень промыть, нарезать большими кусками. Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Печень, морковь и лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, влить немного воды, добавить соль, перец, тушить до готовности.

Печень, лук и морковь пропустить через бабушкину мясорубку, добавить размягченное сливочное масло, зелень петрушки, перемешать. Паштет готов.

Приятного аппетита.

А у нас в гостях Марина Хлебникова – Мой генерал

Вы уже проснулись?

 

 

Жаркое из печени

Жаркое из печени

Ингредиенты: 500 г говяжьей печени, 500 г картофеля, 200 г грибного бульона, 200 г сметаны, 50 г сливочного масла, 2 луковицы, 1 пучок зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить жаркое из печени: печень вымыть, удалить пленку, нарезать небольшими кусочками и жарить в масле до золотистой корочки.

Переложить в горшочек, добавить очищенный и нарезанный кружочками картофель, очищенный и нарезанный кольцами лук. Посолить, поперчить залить бульоном и поставить в разогретую до 180°С духовку на 30 мин. Затем добавить сметану и готовить еще 10 мин.

Готовое жаркое разложить по тарелкам, посыпать измельченной зеленью петрушки.

Андрей Губин – “Зима холода”

Как вам клип?

Рубрики
Август 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Архивы
Advertisement
ВСЕ НАШИ СЕТИ
Загрузка карусели...
Логин
Яндекс.Метрика

Подпишись на обновление сайта! Получай новые статьи на почту: