Блинчики с мясом
Блинчики с мясом
Ингредиенты: 400 г пшеничной муки, 1 л молока, 4 яйца, 200 г мяса курицы, 800 г говядины, 1 луковица, 40 г сливочного маргарина, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки сахара, перец черный молотый и соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 331 Ккал
Как приготовить блинчики с мясом: Мясо курицы вымыть, нарезать, выложить на сковороду, залить небольшим количеством воды, посолить, тушить до готовности, пропустить через бабушкину мясорубку. Лук очистить, вымыть. Говядину вымыть, крупно нарезать.
Говядину и лук пропустить через бабушкину мясорубку, выложить на сковороду с разогретым маргарином, посолить, поперчить, жарить до готовности, соединить с куриным фаршем. Пол литра молока взбить с мукой, сахаром и солью до получения однородной массы, добавить оставшееся молоко и взбитые яйца, перемешать.
Выпечь блинчики на смазанной растительным маслом сковороде. На каждый блинчик положить фарш.
Блинчики свернуть трубочками и обжарить с обеих сторон на смазанной сливочным маслом сковороде.
Приятного аппетита.
Вкусно?