Posts Tagged ‘Баранина по-ланкаширски’
Баранина по-ланкаширски
Баранина по-ланкаширски
Ингредиенты: 500 г баранины, 300 г бараньих почек, 4 клубня картофеля, 3 луковицы, 200 г грибов, 0,5 л мясного бульона, 50 г сливочного масла, перец черный молотый и соль по вкусу.
Как готовить баранину по-ланкаширски: мясо вымыть, нарезать небольшими ломтиками. Почки промыть, разрезать вдоль, удалить протоки, еще раз промыть, крупно нарезать.
Грибы вымыть, очистить, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарубить. Картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками.
Продукты сложить в горшочки для запекания слоями: мясо, лук, грибы, почки, картофель. Каждый слой посолить и поперчить.
В каждый горшочек добавить сливочное масло и бульон.
Горшочки поставить в разогретую до 130-150°С духовку на 50 мин.
Приятного аппетита.
А сейчас еще одна легендарная английская группа Pink Floyd