Posts Tagged ‘бисквит’

Сметанный крем с бисквитной крошкой

Сметанный крем с бисквитной крошкой

Ингредиенты: 150 мл молока, 200 г сметаны, 100 г сахара, 1 столовая ложка изюма, 30 г бисквита, 1 пакетик ванильного сахара, 2 яйца, 10 г желатина.

Как приготовить сметанный крем с бисквитной крошкой: сметану взбить с сахаром. Молоко смешать с яйцами и предварительно замоченным желатином, ванильным сахаром. Нагревать при температуре 80°С в течение 5 мин, охладить, взбить, смешать со сметаной, добавить бисквитную крошку и распаренный изюм.

Крем тщательно перемешать, перелить в порционную форму и охладить.

Приятного аппетита.

И вспомним лето с Олегом Газмановым

Бисквитное печенье с безе

Ингредиенты: 250 г пшеничной муки, 14 яиц, 250 г сахара, 50 г картофельной муки, 50 г ядер грецких орехов, 100 г черносмородинового сиропа, 20 г сливочного масла. Как приготовить бисквитное печенье с безе: ядра грецких орехов измельчить.  Яйца разбить, аккуратно отделить белки от желтков. Желтки соединить с 200 г сахара и растирать до растворения сахара. Добавить пшеничную и картофельную муку, 10 взбитых яичных белков, перемешать. Оставшиеся белки взбить с оставшимся сахаром. Тесто выложить в смазанные сливочное маслом формочки. Выпекать в разогретой до 150-160°С духовке в течение 10 мин. Изделия остудить, полить сиропом, покрыть взбитыми белками, поместить в разогретую до 150°С духовку на 3 мин.

Рубрики
Май 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Архивы
Advertisement
ВСЕ НАШИ СЕТИ
Загрузка карусели...
Логин
Яндекс.Метрика

Подпишись на обновление сайта! Получай новые статьи на почту: