Posts Tagged ‘Сметанный крем с бисквитной крошкой’
Сметанный крем с бисквитной крошкой
Сметанный крем с бисквитной крошкой
Ингредиенты: 150 мл молока, 200 г сметаны, 100 г сахара, 1 столовая ложка изюма, 30 г бисквита, 1 пакетик ванильного сахара, 2 яйца, 10 г желатина.
Как приготовить сметанный крем с бисквитной крошкой: сметану взбить с сахаром. Молоко смешать с яйцами и предварительно замоченным желатином, ванильным сахаром. Нагревать при температуре 80°С в течение 5 мин, охладить, взбить, смешать со сметаной, добавить бисквитную крошку и распаренный изюм.
Крем тщательно перемешать, перелить в порционную форму и охладить.
Приятного аппетита.
И вспомним лето с Олегом Газмановым