Posts Tagged ‘буберт’
Буберт с клюквенным вареньем
Ингредиенты: 120 г манной крупы, 500 мл молока, 2 столовые ложки сахара, 3 яйца, 2 столовые ложки измельченных ядер грецких орехов, 1 пакетик ванильного сахара, 100 г клюквенного варенья, 20 г сливочного масла.
Как приготовить буберт с клюквенным вареньем: Яйца разбить, аккуратно отделить белки от желтков. Молоко довести до кипения, добавить манную крупу, варить до готовности.
Кашу остудить до температуры 60-70С, добавить растертые с сахаром яичные желтки, ванильный сахар, ярда грецких орехов, тщательно перемешать.
Приготовленную массу выложить в смазанную сливочным маслом форму, залить взбитыми яичными белками.
Запекать в разогретой до 160С духовке в течение 10 мин.
Буберт охладить, вынуть из формы, нарезать порционными кусками, полить вареньем.
Приятного аппетита.
А сейчас снова с нами Лайма Вайкуле с песней “Я вышла на Пикадилли”