Posts Tagged ‘говяжьий фарш’
Фаршированные баклажаны
Фаршированные баклажаны
Ингредиенты: 2 баклажана, 200 г говяжьего фарша, 1 морковь, 1 луковица, 2 столовые ложки томатной пасты, лавровый лист, 2 столовые ложки растительного масла, ? пучка зелени укропа, 1|2 пучка петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 2 порции и содержит 324 Ккал
Как готовить фаршированные баклажаны: морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Зелень укропа и петрушки вымыть и нарубить, оставив веточки для украшения блюда. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.
Фарш смешать с морковью, луком и зеленью укропа и петрушки, посолить, поперчить.
Баклажаны вымыть, разрезать вдоль и пополам, вынуть семена и часть мякоти. Половинки баклажан наполнить фаршем, соединить, перевязать нитками, выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить.
Влить немного воды, тушить в течение 15 мин, добавить томатную пасту, лавровый лист, тушить под крышкой до готовности, удалить нитки.
Баклажаны выложить на блюдо, облить оставшимся от тушения соусом. Во и все. Ах, да, еще украсить блюдо веточками укропа и петрушки. Вот теперь все.
Приятного аппетита.
Джиган feat. Юлия Савичева – отпусти
Всем Приятного вечера!
Макароны по-флотски
Макароны по-флотски
Ингредиенты: 400 г макаронные изделий, 400 г говяжьего фарша, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, 1 морковь, 1 пучок зелени петрушки, перец молотый и соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 319 Ккал.
Как приготовить макароны по-флотски: лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Морковь и лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности.
Макароны отварить в подсоленной воде, заправить сливочным маслом, перемешать с фаршем, нагревать, помешивая в течение 2-3 мин.
Макароны выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита.
А у нас Алена Винницкая – Все это с нами
Вы уже дегустируете?
Вкусно?
А сейчас, специально для Инны “Шаланды полные кефали”
Вот теперь порядок.