Posts Tagged ‘Фаршированные баклажаны’
Завтрак по-уральски
Завтрак по-уральски
Приготовить традиционный уральский завтрак совсем не сложно. Я, конечно, не имею ввиду Завтрак от “Уральских авиалиний”.
В меню такой трапезы желательно включить свежие или консервированные овощи, яйца, грибы, мясные продукты. На завтрак можно подать как легкие салаты и закуски, так и горячие сытные блюда.
Так как для приготовления такое завтрака нужно потратить полтора часа времени, рекомендуем воспользоваться нашими рецептами в выходные дни или во время отпуска.
Вот что мы включили в меню завтрака.
Завтрак по-уральски: закуска из помидоров и яиц, фаршированные баклажаны, брусничный чай.
С Добрым Утром! и
А Испанцы сейчас поют 4:0
QUEEN – We Are The Champions
А ты идешь на КВИНОВ 3 июля в Олимпийский?
Фаршированные баклажаны
Фаршированные баклажаны
Ингредиенты: 2 баклажана, 200 г говяжьего фарша, 1 морковь, 1 луковица, 2 столовые ложки томатной пасты, лавровый лист, 2 столовые ложки растительного масла, ? пучка зелени укропа, 1|2 пучка петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 2 порции и содержит 324 Ккал
Как готовить фаршированные баклажаны: морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Зелень укропа и петрушки вымыть и нарубить, оставив веточки для украшения блюда. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.
Фарш смешать с морковью, луком и зеленью укропа и петрушки, посолить, поперчить.
Баклажаны вымыть, разрезать вдоль и пополам, вынуть семена и часть мякоти. Половинки баклажан наполнить фаршем, соединить, перевязать нитками, выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить.
Влить немного воды, тушить в течение 15 мин, добавить томатную пасту, лавровый лист, тушить под крышкой до готовности, удалить нитки.
Баклажаны выложить на блюдо, облить оставшимся от тушения соусом. Во и все. Ах, да, еще украсить блюдо веточками укропа и петрушки. Вот теперь все.
Приятного аппетита.
Джиган feat. Юлия Савичева – отпусти
Всем Приятного вечера!