Posts Tagged ‘копченое сало’
Мясной рулет с овощами
Мясной рулет с овощами
Ингредиенты: 1 кг свинины, 2 моркови, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 луковица, 2 сваренных вкрутую яйца, 50 г копченого сала, 2 столовые ложки майонеза, 1 пучок зелени петрушки, 1 столовая ложка панировочных сухарей, приправа для мяса и соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 385 Ккал
Как приготовить мясной рулет с овощами: лук очистить, вымыть, нарубить. Яйцо очистить и мелко нарезать. Сало нарезать небольшими кусочками. Морковь, корни петрушки и сельдерея вымыть, очистить, мелко нарезать, добавить лук, яйцо, сало и перемешать.
Мясо вымыть, отбить, посолить, посыпать приправой, выложить приготовленную начинку, свернуть рулетом, завязать нитками, смазать майонезом. Выложить на посыпанный панировочными сухарями противень.
Запекать в разогретой до 180-200°С духовке в течение 30-40 мин, слегка остудив, удалить нитки.
Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Рулет нарезать порционными кусками и посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита.
ПРЕМЬЕРА. CHINKONG feat. KARINA – HING UP
Вам понравился рулет?