Posts Tagged ‘соленый огурцы’
Свинина с квашеной капустой
Свинина с квашеной капустой
Ингредиенты: 1 кг свинины, 400 г квашеной капусты, 3-4 соленых огурца, 50 г свиного жира, 100 г панировочных сухарей, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зеленого лука, перец черный молотый и соль по вкусу.
Как готовиться свинина с квашеной капустой: мясо вымыть, нарубить порционными кусками, слегка отбить, посолить, поперчить, обвалять в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым жиром, жарить до готовности.
Огурцы нарезать тонкими дольками. Зеленый лук вымыть и нарубить.
Капусту выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, тушить до готовности.
Мясо и капусту выложить на блюдо, посыпать зеленым луком, оформить огурцами.
Приятного аппетита.