Posts Tagged ‘тушенная с яблоками’
Говядина, тушенная с яблоками
Говядина, тушенная с яблоками
Ингредиенты: 500 г говядины, 4 яблока, 1 луковица, 1 столовая ложка пшеничной муки, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 лавровый лист, перец черный молотый и соль по вкусу.
Как приготовить говядину, тушенную с яблоками: яблоки вымыть, разрезать на четверти, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать кольцами. Мясо вымыть, нарезать кубиками.
Яблоки и лук выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом (20 г), посыпать мукой и обжарить.
Мясо выложить в горшочек, добавить оставшееся масло, посолить, поперчить, жарить на сильном огне в течение 10 мин, затем влить немного воды, тушить 20 мин. Добавить яблоки, лук, томатную пасту, лавровый лист и тушить до готовности.
Приятного аппетита.