НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Ингредиенты: 250 г риса, 150 г очищенных креветок, 2 помидора, 1 морковь, 1 луковица, 1 болгарский перец, 500 мл овощного бульона, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 пучок  петрушки, соль по вкусу. Как приготовить ризотто с креветками: морковь очистить, нарезать соломкой. Лук очистить, измельчить. Перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими кусочками. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Морковь, перец и лук положить в глубокую сковороду, добавить масло (2 столовые ложки) и жарить, помешивая, в течении 4 мин. Добавить промытый рис, посолить, перемешать, залить бульоном. Готовить на слабом огне, накрыв крышкой, пока вся жидкость не впитается. Помидоры и креветки обжарить в оставшемся масле, посолить. Ризотто разложить по тарелкам, сверху выложить помидоры с креветками. Посыпать измельченной зеленью петрушки. Сегодня мы приготовили  «Ризотто с креветками». Кушать подано.

One Response to “Ризотто с креветками”