Posts Tagged ‘креветки’
Спагетти «Белиссимо»
Спагетти «Белиссимо»
Ингредиенты: 100 г спагетти, 1 небольшой кабачок, 50 г креветок, 50 г кальмаров, 50 г мидий или один совок морепродуктов в супермаркете (тоже 150 г, проверено), 3 зубчика чеснока, 5 помидоров черри (маленькие такие), полстакана белого сухого вина, полпучка петрушки, 50 г оливкового масла, крахмал для панировки, не большой корень петрушки, 5-6 горошин черного перца, маленькая луковица, соль. И, конечно, бумажные салфетки.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит ? Ккал (очень сложно подсчитать, но не очень много)
Как готовить спагетти «Белиссимо»: небольшими кружочками нарезаем кабачок, кружочки с двух сторон валяем в крахмале и обжариваем в сковороде в оливковом масле до появления корочки. Затем достаем и укладываем на бумажные салфетки.
В кастрюлю наливаем немного воды, кладем туда луковицу, корень петрушки, перец горошком и доводим до кипения, солим и опускаем в него креветки и варим полчаса. Готовый бульон процеживаем, оставляя только креветки, и начинаем готовить соус.
В разогретое на глубокой сковороде оливковое масло кладем 3 зубчика чеснока. Через минуту добавляем морепродукты – креветки, кальмары, мидии, а чеснок сразу вынимаем и добавляем полпучка петрушки целиком. На сильно огне, быстро помешивая, обжариваем морепродукты в течение 2 минут.
Затем вливаем в них белое вино (Пино Гриджио, Глеро или Рислинг) и креветочный бульон. Готовить соус еще 5-7 минут, пока половина жидкости не выпарится. Теперь готовим спагетти.
В кипящую подсоленную воду бросаем спагетти и варим 6-7 минут, не больше.
Достаем спагетти и кладем в соус с морепродуктами, перемешиваем прямо в сковороде (сковороду сразу брать глубокую). Затем выкладываем по сервировочным тарелкам, а сверху выкладываем хрустящие цуккини, обжаренные в крахмале. Вот и весь секрет. Ах, нет, еще наливаем в бокалы вино и поднимаем тост: “За ЛЮБОВЬ”.
Приятного всем вечера!
А сегодня с нами Альбано и Ромина Пауэр – Либерта
Если вам понравилось блюдо на вечер
[pwal id="15633214" description="нажми ЛАЙК и поделись с друзьями"]СПАСИБО![/pwal]
Утром сендвичи с креветками.
Приготовьте утром своей семье сендвичи с креветками. Это очень быстро и сытно.
Утром сендвичи с креветками
Применяемые продукты: 4 пшеничных булочки, 200 г очищенных креветок, 300 г морской капусты, 2 – 3 столовых ложки майонеза, щепотка перца и полпучка зелени петрушки.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 367 Ккал Read the rest of this entry »
Креветочный салат-коктейль
Креветочный салат-коктейль
Ингредиенты: 200 г очищенных креветок, 2 яйца, 100 г консервированной кукурузы, 50 г соуса для морепродуктов, столовая ложка красной икры, веточка петрушки, соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 2 порции и содержит 122 Ккал Read the rest of this entry »
Закуска из креветок и чернослива
Закуска из креветок и чернослива
Ингредиенты: 200 г очищенных креветок, 100 г вареного риса, 50 г чернослива, 50 г соуса для морепродуктов, 2 чайные ложки лимонного сока, ? пучка зелени петрушки, соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 2 порции и содержит 267 Ккал
Как готовиться закуска из креветок и чернослива: чернослив предварительно замочить. Креветки сварить в подсоленной воде и сбрызнуть лимонным соком. Зелень петрушки вымыть.
Рис выложить на блюдо. Креветки перемешать с черносливом, выложить сверху, полить соусом, украсить веточками петрушки.
Приятного аппетита.
А у вас ABBA – Gimme! Gimme! Gimme!
Ну вы вспомнили?
Приятного вечера!
Салат из креветок и сельдерея
Салат из креветок и сельдерея
Ингредиенты: 300 г очищенных креветок, 2 стебля сельдерея, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок зелени укропа, 2 чайные ложки винного уксуса, 2 чайные ложки оливкового масла, соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 254 Ккал
Как приготовить салат из креветок и сельдерея: сельдерей вымыть и мелко нарезать. Яйца очистить, отделить белки от желтков. Желтки измельчить, белки нарезать небольшими кусочками. Зелень укропа вымыть, часть нарубить. Креветки отварить в подсоленной воде, перемешать с яичными белками, сельдереем и измельченной зеленью укропа, посолить, полить смесью уксуса и оливкового масла. Салат посыпать яичными желтками, украсить веточками укропа.
Приятного аппетита.
Pink Floyd – Time
Желаю чтобы у всех всегда было время и деньги!
Закуска из шампиньонов
Закуска из шампиньонов
Ингредиенты: 8 вареных крупных шампиньонов, 8 вареных креветок (если королевских, то четыре), 100 г сыра, 2 столовые ложки сметаны, 1 пучок зеленого салата, ? пучка зелени петрушки, перец красный и черный молотый, соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 114 Ккал
Как готовиться закуска из шампиньонов: шампиньоны вымыть, срезать ножки и мелко нарезать их. Креветки очистить, измельчить. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать креветки, нарезанные грибы, сметану, добавить соль и перец, хорошо перемешать.
Приготовленной смесью наполнить шляпки грибов, посыпать сыром и поставить в предварительно разогретую духовку на 10-12 мин.
Готовую закуску выложить на блюдо, высланное листьями салата, украсить веточками петрушки.
Приятного аппетита.
ВИА ПЛАМЯ – Не повторяется такое никогда
Вспомнили?
Суп из креветок и яиц
Суп из креветок и яиц
Ингредиенты: 200 г очищенных креветок, 2 яйца, 0,5 л куриного бульона, 1/2 пучка зеленого лука, 2 столовые ложки майонеза, приправа для морепродуктов и соль по вкусу.
Как приготовить суп из креветок и яиц: яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарезать. Зеленый лук вымыть и нарубить.
Креветки положить в кипящий бульон, варить 5 мин, добавить яйцо, лук, соль, приправу, варить до готовности.
Суп заправить майонезом.
Приятного аппетита.
Для милых дам поет Стас Михайлов – Ты
Ну как вам суп?
А Стас?
Супер!
ЕЩЕ!
Да легко!
Коктейль из морепродуктов с рисом
Коктейль из морепродуктов с рисом Ингредиенты: 100 г очищенных креветок, 100 г очищенных кальмаров, 100 г очищенных мидий, 200 г риса, 50 г сливочного масла, 100 г майонеза, 100 г сыра Рокфор, ? пучка зелени петрушки, соль по вкусу.
Как приготовить коктейль из морепродуктов с рисом: креветки, кальмары и мидии отварить в подсоленной воде. Кальмары и мидии нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на крупной терке. Зелень петрушки вымыть.
Рис отварить в подсоленной воде, заправить сливочным маслом, выложить на блюдо, сверху положить морепродукты.
Майонез перемешать с сыром.
Блюдо полить приготовленным соусом, украсить веточками петрушки.
Приятного аппетита.
А по заказу Сергея сейчас звучит песня на стихи Сергея Есенина “Я московский озорной гуляка”
Ну как, понравилось!
Да, все классно!
Еще!
Суп по-французски
Ингредиенты: 150 г очищенных креветок, 50 г улиток (или зачерпните один совок замороженных морепродуктов в супермаркете, разморозите дома, как раз хватит), 3 луковицы, ? пучка зеленого лука, 100 г сыра «Канталь», 1 столовая ложка оливкового масла, соль по вкусу.
Как приготовить суп по-французски: лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом, обжарить. Зеленый лук вымыть и нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Креветки и улитки положить в кипящую подсоленную воду (0,5 л), добавить лук, варить до готовности.
Суп по-французски разлить по тарелкам, в каждую положить сыр «Канталь» и украсить сверху зеленым луком.
Приятного аппетита! А чтобы вам не скучно было готовить, послушайте дуэт Ума Турман и Патрисия Каас.
Салат из креветок и маслин
Ингредиенты: 300 г очищенных креветок, 100 г маслин без косточек, 1 апельсин, 1 столовая ложка оливкового масла, ? пучка листьев салата, соль по вкусу. Как приготовить салат из креветок и маслин: креветки отварить в подсоленной воде, остудить. Апельсин вымыть, очистить, разделить на дольки и нарезать небольшими кусочками. Листья салата вымыть. Креветки, маслины и кусочки апельсина полить оливковым маслом, перемешать, выложить в салатницу на листья салата. Приятного аппетита.