Posts Tagged ‘суп’

Меню по-португальски

Меню по-португальски

Сегодня мы с вами окунемся в португальскую кухню с ее необычными и вкусными блюдами. В таком меню обязательно должны присутствовать салаты или закуски из шпината, Куринный или рыбный суп, жареная рыба и фруктовый пудинг. Также традиционным блюдом в Португалии является мясной суп в горшочках. Такое блюдо готовят с добавлением различных овощей: картофеля, моркови, сельдерея, лука, шпината. Кроме того, в суп обязательно добавляется чеснок, гвоздику, зелень и топленое сало.

В качестве основы для соусов, подаваемых ко многим вторым блюдам, португальские кулинары используют портвейн. Сейчас мы вам предложим некоторые из блюд.

Меню по-португальски: салат из шпината и яиц; закуска из шпрот и сыра; Куринный суп по-португальски; жареная рыба с укропным соусом; банановый пудинг; компот «винный».

Вам понравилось меню? Читайте рецепт каждого блюда отдельно в наших статьях.

А сейчас музыкальный клип “Не обещай” – ВИА Здравствуй, песня”

Меню «Мясной рояль»

Меню «Мясной рояль»

Вы скажете: «Во, дает! Мясной рояль! С головой точно не в порядке!» Но когда вы посмотрите значение слова «рояль», то поймете, не так плохо у меня с головой.

Рояль – это французское  royal – т. е. королевский, хотя конечно под значением этого слова мы все подразумеваем струнный ударно-клавишный инструмент – король среди клавишных, да и не только, инструментов. И сегодня, слушая Игоря Бриля, я подумал: « А почему бы ни совместить оба значения этого слова и не составить Мясное королевское меню!» Филипп меня в этом поддержал, а как получилось судить вам.

Итак, наше меню состоит только из мясных блюд, мясо подойдет любое – говядина, телятина, свинина, баранина, крольчатина или мясо птицы. В музыкальных композициях мы тоже будем использовать не только рояль, но и пианино, клавесин, орган и другие клавишные.

Сегодня в меню «Мясной рояль» ресторана «Интернет-сквознячок»: заливное из говядины и грибов; суп из говядины и фасоли; говядина, тушенная с луком; блинчики с мясом и грибами; на десерт. А что на десерт? Какое мясо? Нет, на десерт мясо нельзя. На десерт мясо не нужно. А на десерт – фруктово-ягодный кисель с лимоном.

Мы желаем вам приятного вечера.

Меню «Семейная идиллия»

Меню Семейная идиллияМеню «Семейная идиллия»

Сейчас у нас с вами бешеное время. Все бежим куда-то, стараемся заработать побольше денег, больше преуспеть в бизнесе, в продвижении по службе и совсем забываем наши традиции, садиться за стол всей семьей. Да, сейчас это сложно и получается только в выходные дни и то не всегда. А раньше… когда жили одной большой семьей за столом собирались дедушки и бабушки, мамы и папы, дети и внуки – полная семейная идиллия.

Так давайте же хоть на эти выходные соберемся за общим столом без всякого повода, просто так (хотя так всегда должно быть), приготовим «Фамильные» блюда или что-нибудь экстравагантное и порадуем своих близких.

Мы для вас приготовили экспресс- меню «Семейная идиллия» и каждое блюдо обязательно понравиться каждому члену вашей семьи не только своими вкусовыми, но и музыкальными качествами. Для каждого возраста мы подготовили свои музыкальные блюда и очень надеемся, что этот вечер вы проведете в полной семейной идиллии.

Итак, меню «Семейная идиллия»: тарталетки с говяжьим языком; суп из крабового мяса; утка с овощным соусом; огурцы, фаршированные говядиной, торт «Лолита»; чай и ликером и фруктами. Для детей мороженое. Ну а взрослым? А взрослым… сами решайте, кому что нравится. Бабушке можете налить малиновку, ну а дед пропустит рюмку другую водочки. А женщинам шампанское с фруктами, сухое вино или мартини. А мужикам? А настоящие мужики будут пить коньяк и виски. Вроде так будет правильно.

Приятных всем выходных.

Суп из крабового мяса

Суп из крабового мяса Ингредиенты: 300 г крабового мяса, 50 г риса, 50 г маслин без косточек, 50 г консервированной кукурузы, 1 луковица, 1 морковь, 1 столовая ложка сливочного масла, 4 столовые ложки майонеза, 1 лавровый лист, соль по вкусу.

Как приготовить суп из крабового мяса: морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Морковь и лук выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, обжарить.

Крабовое мясо нарезать небольшими ломтиками. Рис залить 1 л кипящей воды, варить в течении 10 мин, добавить крабовое мясо, лук, морковь, кукурузу, маслины, лавровый лист и соль.

Варить до готовности на слабом огне. Суп разлить по тарелкам.

В каждую тарелку положить майонез.

Приятного аппетита.

Заказать любую песню вы можете у Филиппа music@ourconstruction.ru

Вот только не надо напевать. Не знаете как называется? А поет то кто?

Ха, ха, ха! Ну вы поняли что Филиппу ответили: Кто, да кто…конь в пальто поет. Да не знаю я. А может эту спеть. Ну давай эту, но тогда бесплатно… После пару рюмок он подходит снова, сует четвертную и говорит: Ну давай эту? Да какую эту? Ну эээту? А! Про пальто что-ли. ДА! Давай, НА ВСЕ, про пальто.

И весь вечер Филипп объявлял: “А сейчас для Коли и его друзей снова звучит эта песня”, а Коля со своего столика громко кричал: “Филипп, Филипп…” – Да знаю я какую! Про пальто! – Филиппа он уже давно достал, но в кабаке любой каприз на ваши бабки.

А вам, вообще, интересно какую песню заказывал Коля?

Да.

Тогда слушайте. Правда Маршал в то время был в Америке, Read the rest of this entry »

Английский куриный суп

Английский куриный суп

Ингредиенты: 500 г мяса курицы, 150 г чернослива, 100 г риса, 2 луковицы, 1 лавровый лист, приправа для птицы, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить английский куриный суп: чернослив вымыть и обдать кипятком. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Мясо курицы промыть, нарезать небольшими ломтиками, залить 1-1,2 л воды, довести до кипения на слабом огне, варить 10 мин. Добавить рис, чернослив, лук, варить в течение 15 мин, положить лавровый лист, приправу, посолить, поперчить, варить до готовности.

Приятного аппетита.

Сейчас,  легендарная британская группа Smokie с песней Living Next Door To Alice

Суп из брюссельской капусты

Суп из брюссельской капусты

Ингредиенты: 300 г брокколи, 1 л говяжьего бульона, 1 морковь, 20 г сливочного масла, 200 г сыра, 4 столовых ложки сливок, ? пучка зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить суп из брюссельской капусты: морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Капусту вымыть, разделить на соцветия, нарезать небольшими кусочками. Сыр нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Капусту и морковь выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, посолить и тушить в течение 5-7 мин. Бульон довести до кипения, добавить капусту и моркоь, варить до готовности, поперчить.

Суп разлить по тарелкам. В каждую добавить сыр, зелень петрушки и сливки.

Приятного аппетита.

А сейчас, песня для вашего столика. По заявке Виктора из Новосибирска эта песня звучит для “Ритусика” из Москвы (это наверное его девушка). Смотрите и слушайте Виктор и “Ритусик” клип “Так вот какая ты…” Синяя птица.

Острый томатный суп

Острый томатный суп Ингредиенты: 0,8 л говяжьего бульона, 5 помидоров, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 4 ломтика лимона, 100 г сыра, ? пучка зелени петрушки, 1 чайная ложка красного молотого перца, соль по вкусу. Как приготовить острый томатный суп: лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Зелень петрушки вымыть. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, протереть через сито.

Бульон довести до кипения, добавить лук, томатное пюре, варить в течение 10 мин, положить соль, перец и чеснок, довести до кипения. Суп разлить по тарелкам.

В каждую положить сыр, ломтик лимона и веточку петрушки. Приятного аппетита.

И конечно для вас песня.

Овощной суп с сухариками

Овощной суп с сухариками Ингредиенты: 2 клубня картофеля, 2 моркови, 1 корень петрушки, 1 пучок щавеля, 1 пучок зеленого лука, 1 луковица, 100 г ржаных сухариков, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 столовая ложка растительного масла, 1 лавровый лист. Соль по вкусу. Как приготовить овощной суп с сухариками: картофель, морковь и корень петрушки вымыть, очистить, нарезать кубиками. Репчатый лук очистить. Вымыть, нарезать кольцами, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить. Щавель и зеленый лук вымыть и мелко нарезать. Яйцо очистить и разрезать пополам. Картофель, морковь и корень петрушки залить 0, 5 л кипящей воды, варить в течение 5 мин, добавить репчатый лук, соль, варить еще 5 мин. Положить щавель, зеленый лук, лавровый лист, варить до готовности. Суп разлить по тарелкам. В каждую тарелку положить сахарики и половинку яйца. P.S. Кто не может есть суп без сметаны, можно положить пол столовой ложки нежирной. Приятного аппетита. И, как всегда, песня для вашего столика.

Луковый суп со специями

Луковый суп со специями Ингредиенты: 50 г риса, 1 луковица, 1 стебель лука- порея, ? пучка зеленого лука, 1 клубень картофеля, 1 морковь, 20 г топленого масла, ? чайной ложки молотого кардамона, 1\4 чайной ложки молотого тмина, молотый имбирь на кончике ножа, 1 лавровый лист, 2 горошины душистого перца, перец черный молотый и соль по вкусу. Как приготовить луковый суп со специями: репчатый лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.

Лук-порей вымыть и нарезать кольцами. Зеленый лук вымыть и нарубить. Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Репчатый лук, лук-порей и морковь выложить на сковороду с разогретым топленым маслом, тушить в течение 5 мин.

Рис положить в 0,5 л кипящей воды, добавить картофель, репчатый лук, лук-порей, морковь, варить в течение 10 мин. Добавить кардамон, тмин, лавровый лист, душистый перец, соль, молотый перец, варить 10 мин. Суп разлить по тарелкам.

В каждую тарелку добавить зеленый лук.

Приятного аппетита.

И, конечно, песня для вашего столика

Острый суп с ягодами

Острый суп с ягодами Ингредиенты: 2 клубня картофеля, 1 морковь, 100 г черной смородины, 2 помидора, 1 зубчик чеснока, 1 лавровый лист, ? чайной ложки перца красного молотого, соль по вкусу. Как приготовить острый суп с ягодами: картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Помидоры вымыть, протереть через сито. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Смородину вымыть, большую часть ягод протереть через сито, смешать с томатным пюре и молотым перцем. Воду 0,5 литра довести до кипения, положить картофель, морковь, варить в течение 10 мин, добавить ягодно-томатный соус, лавровый лист, соль, варить 10 мин, положить чеснок.

Суп оставить под крышкой на 5 мин, затем разлить по тарелкам. В каждую тарелку добавить оставшиеся ягоды смородины.

Приятного аппетита.

А сейчас песня  «Ты бросил меня» группа Стрелки

Рубрики
Октябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Архивы
Advertisement
ВСЕ НАШИ СЕТИ
Загрузка карусели...
Логин
Яндекс.Метрика

Подпишись на обновление сайта! Получай новые статьи на почту: