НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Posts Tagged ‘закуска’

Меню по-португальски

Сегодня мы с вами окунемся в португальскую кухню с ее необычными и вкусными блюдами. В таком меню обязательно должны присутствовать салаты или закуски из шпината, Куринный или рыбный суп, жареная рыба и фруктовый пудинг. Также традиционным блюдом в Португалии является мясной суп в горшочках. Такое блюдо готовят с добавлением различных овощей: картофеля, моркови, сельдерея, лука, шпината. Кроме того, в суп обязательно добавляется чеснок, гвоздику, зелень и топленое сало.

В качестве основы для соусов, подаваемых ко многим вторым блюдам, португальские кулинары используют портвейн. Сейчас мы вам предложим некоторые из блюд.

Меню по-португальски: салат из шпината и яиц; закуска из шпрот и сыра; Куринный суп по-португальски; жареная рыба с укропным соусом; банановый пудинг; компот «винный».

Вам понравилось меню? Читайте рецепт каждого блюда отдельно в наших статьях.

А сейчас музыкальный клип “Не обещай” – ВИА Здравствуй, песня”

Cегодня мы вам расскажем как составить меню «Деревенское» и приготовить те блюда, которые до сих пор готовят в наших деревнях и селах. А если не верите, то на выходные можете съездить к своим бабушкам, дедушкам или другим родственникам в деревню и вам обязательно предложат какое-нибудь блюдо из этого меню.

Давайте проведем эксперимент и проверим, какие блюда вы никогда не ели из этого меню. Как мы узнаем? Да очень просто, вы же напишете в комментариях. Не так ли.

Овощные и мясные закуски, сытный картофельный суп или щи, маринованные овощи или соленая сельдь с гарниром из картофеля или просто картошкой в мундире. Дрожжевые пироги и сладкие булочки – все это прекрасно подойдет для обеда в деревенском стиле.

Меню «Деревенское»: салат из краснокочанной капусты и яблок: закуска из сельди и картофеля: картофельный суп с пельменями: жаркое из кролика: ватрушки с творогом и яблочный квас. Все очень просто и вкусно.

А сейчас, песня для тружеников села, то есть для нас, ведь это мы переехали за город и строим там свой загородный дом.

И посмотрим Read the rest of this entry »

Меню «Славянский шансон» Мы назвали меню «Славянский шансон» не только потому, что все блюда, которые в нем присутствуют, относятся к славянским народностям, но и потому, что каждый рецепт будет сопровождаться клипом исполнителей «Славянского шансона».

Для такого меню можно приготовить практически любые незатейливые блюда из овощей, мяса, рыбы, фруктов и ягод.

В качестве закусок подойдут фаршированные помидоры, свекла, лук, баклажаны, а также винегрет, маринованные овощи, соленая рыба, копченое мясо, студень.

К столу можно подать щи или борщ на костном бульоне, печеный картофель, оладьи, куриное мясо с овощами, голубцы, сладкую запеканку. Да мало ли чего.

Меню «Славянский шансон». Давайте с вами все-таки определимся конкретно и сегодня приготовим: закуску из свеклы и хрена; винегрет с сельдью с грибами; борщ «Московский»; филе утки с рисом; тыквенные оладьи с медом и брусничный компот.

Спиртные напитки: водку, самогон и горилку не предлагаем, потому что все исполнители шансона давно уже ведут здоровый образ жизни, а кто не вел… дальше знаете сами.

Желаем Вам приятного отдыха на нашем сайте.

P.S. Ключевое слово у нас сегодня “дом”

Закуска из свеклы и хрена Ингредиенты: 4 вареные свеклы, 100 г хрена, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 столовая ложка растительного масла, 1 пучок листьев салата, соль по вкусу.

Как приготовить закуску из свеклы и хрена: хрен вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, сбрызнуть лимонным соком, посолить, заправить растительным маслом.

Листья салата вымыть.

Свеклу очистить, срезать верхушку, аккуратно вырезать середину. Свеклу наполнить хреном, выложить на блюдо на листья салата. Приятного аппетита.

Закуска из сельди по-голландски

Ингредиенты: 4 свежие сельди, 200 г сыра, 2 луковицы, ? пучка петрушки, ? пучка укропа, 50 мл растительного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить закуску из сельди по-голландски: лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить. Сыр натереть на мелкой терке.

Лук, зелень петрушки и укропа, сыр перемешать, посолить, заправить 20 мл растительного масла.

Сельдь очистить, выпотрошить, вымыть, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, выложить на сковороду с оставшимся разогретым растительным маслом, жарить до полуготовности, начинить приготовленной смесью.

Выложить в форму, запекать в разогретой до 180С духовке до готовности.

Приятного аппетита.

А сейчас, песня. Заказов от столиков нет, поэтому слушайте «Нашу»

Поют все. Три, четыре:” Боже, как давно это было, помнить только мутной реки вода. Время когда радость меня любила. Больше не вернуть не за что никогда!

Завтрак «Сюрприз» В меню такого завтрака можно включить любые блюда, которые станут для всей вашей семьи сюрпризом.

Это могут быть блюда, которые вы никогда раньше не готовили или какие-либо закуски, например фаршированные кальмары, мясные или рыбные рулетики с экзотической начинкой.

А можно приготовить так понравившееся блюдо у «тети Дуси», когда были у нее в гостях. Да мало ли чего можно придумать. Самое главное чтобы всем членам семьи такой завтрак понравился, и на следующее  утро дети спрашивали:

«Мама! А у нас сегодня не завтрак «СЮРПРИЗ»?»

Вам приятно?

Очень!

Так и хочется включить радио и послушать.

Но где оно? Даже розетки уже нет.

Для вас сегодня сюрприз.

Давайте вернемся в 90-тые и послушаем…

Закуска из тыквы и моркови Ингредиенты: 200 г тыквы, 3 моркови, 1 столовая ложка оливкового масла, ? пучка зелени петрушки, 1 чайная ложка яблочного уксуса, 1 чайная ложка тмина, ? чайной ложки молотой гвоздики, перец черный молотый и соль по вкусу. Как приготовить закуску из тыквы и моркови:  тыкву вымыть, очистить, удалить семена, мякоть натереть на крупной терке. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Тыкву и морковь выложить в глубокую сковороду, влить немного воды, добавить тмин, гвоздику, перец, соль, тушить в течение 15 мин, откинуть на сито. Тыкву и морковь заправить смесью уксуса и оливкового масла, посыпать зеленью петрушки. Приятного аппетита. И как всегда, песня для вашего столика.

Ингредиенты: 2 лимона, 150 г ядер миндаля, 100мл кукурузного масла, перец красный молотый и соль по вкусу. Как приготовить лимонную закуску с миндалем: лимоны вымыть, очистить, нарезать кружочками и выложить на блюдо. Миндаль залить кипящей водой, варить в течение 10-15 мин. Ядро обдать холодной водой, снять с них кожицу, положить в кипящее кукурузное масло, посолить, поперчить и жарить до золотистого цвета. Ядро выложить на кружки лимона. Приятного аппетита. А сейчас классика рока, можно даже подпевать. Поехали.

Закуска из осьминогов

Ингредиенты: 300 г осьминогов, 2 огурца, 150 г белокочанной капусты, 1 луковица, 1 пучок зелени петрушки, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка 3%-ного уксуса, соль по вкусу.

Как приготовить закуску из осьминога: огурцы вымыть, очистить, нарезать соломкой. Капусту вымыть, нашинковать. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом (1 столовая ложка), тушить до прозрачности.

Осьминоги отварить в подсоленной воде. Капусту перетереть с солью, добавить огурцы, лук, зелень петрушки, перемешать.

Осьминоги и овощную смесь выложить на блюдо, полить смесью уксуса и оставшимся оливковым маслом.

Приятного аппетита.

А сейчас песня!

Мы продолжаем знакомство с творчеством Александра Кузнецова.

Понравилось?

Еще?

Тогда поехали дальше.

Ингредиенты: 4-6 маринованных болгарских перца, 200 г консервированной фасоли, 3-4 консервированных помидора, 2 зубчика чеснока, ? пучка зеленого лука, ? пучка зелени петрушки. Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 254 Ккал. Как приготовить закуску из маринованного перца: чеснок очистить, вымыть, измельчить. Помидоры очистить от кожицы, мякоть мелко нарезать. Зеленый лук и зелень петрушки вымыть и нарубить. Чеснок, помидоры, зеленый лук, зелень петрушки и фасоль перемешать. Перец разрезать вдоль и пополам. Read the rest of this entry »