Posts Tagged ‘жаркое из кролика’
Меню «Деревенское»
Cегодня мы вам расскажем как составить меню «Деревенское» и приготовить те блюда, которые до сих пор готовят в наших деревнях и селах. А если не верите, то на выходные можете съездить к своим бабушкам, дедушкам или другим родственникам в деревню и вам обязательно предложат какое-нибудь блюдо из этого меню.
Давайте проведем эксперимент и проверим, какие блюда вы никогда не ели из этого меню. Как мы узнаем? Да очень просто, вы же напишете в комментариях. Не так ли.
Овощные и мясные закуски, сытный картофельный суп или щи, маринованные овощи или соленая сельдь с гарниром из картофеля или просто картошкой в мундире. Дрожжевые пироги и сладкие булочки – все это прекрасно подойдет для обеда в деревенском стиле.
Меню «Деревенское»: салат из краснокочанной капусты и яблок: закуска из сельди и картофеля: картофельный суп с пельменями: жаркое из кролика: ватрушки с творогом и яблочный квас. Все очень просто и вкусно.
А сейчас, песня для тружеников села, то есть для нас, ведь это мы переехали за город и строим там свой загородный дом.
И посмотрим Read the rest of this entry »
Жаркое из кролика
Жаркое из кролика
Ингредиенты: тушка кролика, 3 луковицы, 3-4 столовые ложки сметаны, 50 г говяжьего жира, 1 пучок зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.
Как приготовить жаркое из кролика: лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Зелень укропа вымыть и нарубить.
Тушку кролика промыть в холодной воде, нарубить порционными кусками, посолить, поперчить, смазать сметаной, выложить в смазанную жиром форму вместе с луком и запекать в разогретой до 180°С духовке до готовности.
Куски мяса выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки и полить образовавшимся при жаренье жиром.
Приятного аппетита.
Но это еще не все. Для истинных гурманов: перед тем как отправить мясо кролика в печь, залить на 1 час белым сухим вином (будет вообще, просто шик и блеск, мясо станет таять во рту и вас, за уши не оттянешь от такого блюда)
Клип “Кто я для тебя” Группа “Дыши”