НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Posts Tagged ‘меню’

Завтрак «Месье»

Если француженки, заботясь о свое фигуре, стараются или вообще отказаться от завтрака, или съесть утром несколько ломтиков фруктов и сыра, то мужчины предпочитают позавтракать основательно. И это меню мы подготовили для женщин, которые способны накормить любимого, совсем не обязательно француза. Любому мужчине будет приятен это завтрак. Как правило, они едят утром гренки, какой-нибудь салат и сладкие горячие булочки. Вот меню на завтрак, которое мы хотели предложить женщинам для мужчин. Итак

Завтрак «Месье»: оливье с курицей; гренки по-французски; кофе с солью и перцем. А чтобы войти в роль француженки, вам необходимо поучиться у Патрисии Каас

Слушаем песни, весело подпеваем, пританцовывая и ваш «Француз» будет в восторге.

Патрисиа Каас «Мой мальчик»

Ужин «Хуторянка»
Для такого ужина подойдут простые сытные блюда из овощей, в том числе и консервированных, вареного мяса, копченого сала, рыбы. Можно приготовить незатейливый салат, пирожки с картофелем, кисель или квас.
Сегодня мы приготовили для вас самое простое меню.
Ужин «Хуторянка»: салат из картофеля, моркови и мяса; вареная курица с томатным соусом; сельский квас.
Приятного аппетита.
А в гостях сегодня София Ротару. И что поем? Правильно «Хутарянка»

Меню по-румынски

Сегодня мы с вами будем изучать кухню Румынии.

Традиционными блюдами румынской кухни являются кушанья из овощей, кукурузы, молочных продуктов, рыбы, мяса, преимущественно их свинины и птицы.

В Румынии не едят блюда из баранины и практически не употребляют изделия из рубленого мяса, соусы и кисели. Для приготовления салатов используются овощи – свекла, помидоры, стручковая фасоль, огурцы, баклажаны и картофель. Также они применяются для приготовления вторых блюд и супов.

В ассортимент последних входят: чорба, бульон с рисом, манной крупой или клецками, суп лапша с курицей.

И вот что мы сегодня подготовили для вас- меню по-румынски: свекольный салат по-румынски; острая закуска из зеленых помидоров; чорба; цыпленок по-румынски; яичный десерт с мороженым; компот «Ароматный».

Приятного аппетита.

Cегодня мы вам расскажем как составить меню «Деревенское» и приготовить те блюда, которые до сих пор готовят в наших деревнях и селах. А если не верите, то на выходные можете съездить к своим бабушкам, дедушкам или другим родственникам в деревню и вам обязательно предложат какое-нибудь блюдо из этого меню.

Давайте проведем эксперимент и проверим, какие блюда вы никогда не ели из этого меню. Как мы узнаем? Да очень просто, вы же напишете в комментариях. Не так ли.

Овощные и мясные закуски, сытный картофельный суп или щи, маринованные овощи или соленая сельдь с гарниром из картофеля или просто картошкой в мундире. Дрожжевые пироги и сладкие булочки – все это прекрасно подойдет для обеда в деревенском стиле.

Меню «Деревенское»: салат из краснокочанной капусты и яблок: закуска из сельди и картофеля: картофельный суп с пельменями: жаркое из кролика: ватрушки с творогом и яблочный квас. Все очень просто и вкусно.

А сейчас, песня для тружеников села, то есть для нас, ведь это мы переехали за город и строим там свой загородный дом.

И посмотрим Read the rest of this entry »

Меню по-индийски

Про Индию мы узнали уже давно. В советские времена невозможно было посмотреть американский или французский фильм, просто их не было в кинопрокате. Зато индийских фильмов было в достатке. И мы, маленькие, бегали в кинотеатр и смотрели взрослое кино про любовь. Где все поют песни и целуются. Сейчас можно посетить любую страну и любой континент – проблем никаких нет. Но что готовят и едят в Индии для меня было загадкой.

Единой индийской кухни как таковой нет, ее просто не существует.

В кулинарии народов Индии имеются большие различия. Многое индийцы строго придерживаются вегетарианства, другие – отдают предпочтение овощам и фруктам, но все же едят яйца и рыбу. Основными продуктами питания в Индии являются рис, йогурт, овощи и фрукты.

Индийцы готовят блюда на топленом, оливковом или кокосовом масле и обильно приправляют пряностями.

Мы уже рассказывали Аюрведическом меню как приготовить пурис, салат из капусты и моркови и другие вегетарианские блюда, можете посмотреть.

Мы попытались создать меню по-индийски и посмотрите, какие блюда мы в него включили: салат из жареных баклажанов; томатный суп с маслинами; рис с овощами и яблоками; ананасовые шарики и кокосовое молоко.

А теперь, давайте попробуем все это вместе приготовить.

Вам понравилось меню?

А песня о любви?

Ужин по-туркменски

Туркменская кухня достаточно разнообразна.

Мясные блюда здесь готовят из баранины, дичи, а также мяса молодых верблюдов и джейранов. Такие кушанья, как правило, подают без гарнира. Молочные изделия в Туркмении делают из верблюжьего и овечьего молока. Особой популярностью пользуется чал – заквашенное верблюжье молоко, смешенное с водой.

Однако больше всего туркмены любят чай, который заваривают также на молоке. На десерт здесь подают лепешки и сухофрукты с медом. Давайте мы сегодня с вами научимся готовить люля-кебаб с луком, десерт из сухофруктов и правильно заваривать туркменский чай.

Меню «Семейная идиллия»

Сейчас у нас с вами бешеное время. Все бежим куда-то, стараемся заработать побольше денег, больше преуспеть в бизнесе, в продвижении по службе и совсем забываем наши традиции, садиться за стол всей семьей. Да, сейчас это сложно и получается только в выходные дни и то не всегда. А раньше… когда жили одной большой семьей за столом собирались дедушки и бабушки, мамы и папы, дети и внуки – полная семейная идиллия.

Так давайте же хоть на эти выходные соберемся за общим столом без всякого повода, просто так (хотя так всегда должно быть), приготовим «Фамильные» блюда или что-нибудь экстравагантное и порадуем своих близких.

Мы для вас приготовили экспресс- меню «Семейная идиллия» и каждое блюдо обязательно понравиться каждому члену вашей семьи не только своими вкусовыми, но и музыкальными качествами. Для каждого возраста мы подготовили свои музыкальные блюда и очень надеемся, что этот вечер вы проведете в полной семейной идиллии.

Итак, меню «Семейная идиллия»: тарталетки с говяжьим языком; суп из крабового мяса; утка с овощным соусом; огурцы, фаршированные говядиной, торт «Лолита»; чай и ликером и фруктами. Для детей мороженое. Ну а взрослым? А взрослым… сами решайте, кому что нравится. Бабушке можете налить малиновку, ну а дед пропустит рюмку другую водочки. А женщинам шампанское с фруктами, сухое вино или мартини. А мужикам? А настоящие мужики будут пить коньяк и виски. Вроде так будет правильно.

Приятных всем выходных.

Утка с овощным соусом Ингредиенты: 1 кг утки, 4 помидора, 3 луковицы, 1 пучок зелени петрушки, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка карри, перец черный молотый и соль по вкусу. Как приготовить утку с овощным соусом: утку вымыть, нарубить порционными кусками. Помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками. Зелень петрушки вымыть. Лук очистить, вымыть и нарубить. Зеленый лук вымыть и мелко нарезать.

Куски утки посолить, поперчить, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, влить немного воды. Тушить в течение 20-25 мин, добавить лук, помидоры, карри, тушить до готовности.

Куски утки выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом, посыпать зеленым луком, украсить веточками петрушки. Приятного аппетита.

Меню по-чешски
Для тех, кто никогда не был в Чехии (или бывшей Чехословакии) рецепты блюд покажутся обычными и даже как бы русские. Но все эти блюда присуще Чешской кухни. Все мы, конечно, помним Чехию по знаменитым курортам Карловых Вар. Но сегодня мы будем говорить не об источниках, а о здоровой и вкусной пищи Чехии.

Традиционными блюдами чешской кухни являются кушанья из свинины, курицы, овощей, молочных продуктов и морской рыбы. Последнюю, как правило, подают в качестве холодной закуски под маринадом, сметанным соусом или майонезом.

Большой популярностью в Чехии пользуются бутерброды с различными паштетами, которые называются «помазанками». Из первых блюд готовят суп-панадель, картофельный суп, суп-лапшу с курицей, а также различные овощные супы, заправляемые льезоном из яичных желтком и молока. Помимо жареной свинины с тушеной капустой и кнедликом, самыми популярными вторыми блюдами чешской кухни являются шницели и мясные рулеты с гарниром из жареного картофеля. Из мучных изделий, кроме широко известных кнедликов, в Чехии готовят лепешки, булочки, блины и пироги из теста, для приготовления которого используют свиное сало или маргарин.

И, конечно, ни один ужин в Чехии не обходиться без хорошего пива. Которое мы любим еще с советских времен.

А сейчас для нас поет Карел Готт

 Меню «Русское застолье»

Наша Русская кухня знаменита обилием мучных изделий и рыбных блюд. Не менее значительное место в ней занимают квашенные и соленые овощи и грибы. Даже арбузы у нас солят с огурцами и капустой. Любим мы и копченое мясо и рыбу. Россия расположена в тех широтах, где все растет, бегает и плавает.

В меню традиционного русского застолья входят мясные и рыбные закуски, овощные салаты, солянка или борщ, котлеты или пельмени, а также пироги или блины. Русский квас и малиновка – чисто русские напитки и как все это приготовить вы сегодня вспомним. Может, кто забыл?

А сейчас песня –«Чисто русская»