Posts Tagged ‘сухофрукты’
Ужин по-туркменски
Ужин по-туркменски
Туркменская кухня достаточно разнообразна.
Мясные блюда здесь готовят из баранины, дичи, а также мяса молодых верблюдов и джейранов. Такие кушанья, как правило, подают без гарнира. Молочные изделия в Туркмении делают из верблюжьего и овечьего молока. Особой популярностью пользуется чал – заквашенное верблюжье молоко, смешенное с водой.
Однако больше всего туркмены любят чай, который заваривают также на молоке. На десерт здесь подают лепешки и сухофрукты с медом. Давайте мы сегодня с вами научимся готовить люля-кебаб с луком, десерт из сухофруктов и правильно заваривать туркменский чай.
Компот из сухофруктов и изюма
Компот из сухофруктов и изюма Ингредиенты: 400 г смеси сухофруков, 100 г изюма, 1 чайная ложка апельсиновой цедры, мед по вкусу.
Как приготовить компот из сухофруктов и изюма: сухофрукты и изюм залить 1,2 л воды, довести до кипения, добавить мед, цедру, варить до готовности, так чтобы ягоды отошли от косточек.
Компот разлить по стаканам и отдельно в тарелку выложить сухофрукты и изюм.
После того как компот выпит и все ягоды съедены начинается самое интересное.
Детям можно доверить молоток и они начинают аккуратно разбивать косточки и добывать ядра.
Такие вкусные и сочные они получаются только у бабушки.
А сейчас песня для бабушек, дайте им обязательно послушать и посмотреть, если они еще видят.