Posts Tagged ‘Меню по-индийски’
Меню по-индийски
Меню по-индийски
Про Индию мы узнали уже давно. В советские времена невозможно было посмотреть американский или французский фильм, просто их не было в кинопрокате. Зато индийских фильмов было в достатке. И мы, маленькие, бегали в кинотеатр и смотрели взрослое кино про любовь. Где все поют песни и целуются. Сейчас можно посетить любую страну и любой континент – проблем никаких нет. Но что готовят и едят в Индии для меня было загадкой.
Единой индийской кухни как таковой нет, ее просто не существует.
В кулинарии народов Индии имеются большие различия. Многое индийцы строго придерживаются вегетарианства, другие – отдают предпочтение овощам и фруктам, но все же едят яйца и рыбу. Основными продуктами питания в Индии являются рис, йогурт, овощи и фрукты.
Индийцы готовят блюда на топленом, оливковом или кокосовом масле и обильно приправляют пряностями.
Мы уже рассказывали Аюрведическом меню как приготовить пурис, салат из капусты и моркови и другие вегетарианские блюда, можете посмотреть.
Мы попытались создать меню по-индийски и посмотрите, какие блюда мы в него включили: салат из жареных баклажанов; томатный суп с маслинами; рис с овощами и яблоками; ананасовые шарики и кокосовое молоко.
А теперь, давайте попробуем все это вместе приготовить.
Вам понравилось меню?
А песня о любви?