НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Posts Tagged ‘закуска’

Обед на скорую руку. Не всегда есть время на приготовление сложных блюд, да и на рынок бежать не охота. Но это не значит, что на обед можно подавать бутерброды и разогретые в микроволновке полуфабрикаты. На обед нужно здоровая горячая и вкусная пища. Обязательно: холодная закуска, первое, второе, десерт и какой-нибудь напиток. Существует множество вкусных и полезных блюд, которые можно приготовить на обед на скорую руку.

Откройте свой холодильник и посмотрите, что можно приготовить из продуктов, которые есть. Read the rest of this entry »

Как приготовить закуску из баклажанов и орех: лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Ядро грецких орехов нарубить. Листья салата вымыть. Ингредиенты: 2-3 баклажана, 50 г ядер грецких орехов, 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок листьев салата, соль по вкусу. Как приготовить закуску из баклажанов и орех: лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Ядро грецких орехов нарубить. Листья салата вымыть. Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, посолить, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом (2,5 столовые ложки), жарить до готовности. Лук обжарить, в оставшемся растительном масле. Баклажаны выложить на блюдо на листья салата, посыпать чесноком, луком и орехами. Все готово. Приятного аппетита. А кто сейчас будет петь? Сейчас посмотрю. Ага я будет петь…Яак Йоала. Уже забыли? Эх, вы!

Ингредиенты: 200 г редиса, 2 помидора, 100 г брынзы, ? пучка зелени петрушки, ? пучка зеленого лука, 10-12 листиков базилика, 1 столовая ложка растительного масла, соль по вкусу. Как приготовить овощную закуску по-польски: редис вымыть и нарезать кружочками. Зеленый лук и зелень петрушки вымыть и нарубить. Листики базилика вымыть. Помидоры вымыть, нарезать полукружиями. Брынзу нарезать кубиками. Редис выложить в тарелку, добавить зеленый лук и зелень петрушки, посолить, заправить растительным маслом, перемешать. Сверху выложить брынзу. По краям тарелки разложить помидоры и листики базилика. Приятного аппетита и песня от Эдиты Пьехи!

Обед «Дружба». Меню такого обеда должно состоять из блюд относящихся к разным национальным кухням. Например: закуска по-польски, осетрина по-русски, суп по-французски, котлеты по-казахски, пирожки по-белорусски, чай по-грузински. Выбор тех или иных блюд зависит от кулинарного мастерства повара. И не важно, мужчина готовит или женщина. Самое главное иметь необходимые (иногда даже экзотические) продукты и большое желание вкусно накормить семью и гостей. А пока думаем что же приготовить, послушаем песню о дружбе в исполнение Вячеслава Бутусова и “Каберне Денёв”.

Ингредиенты: 300 г стручковой фасоли, 50 г белой фасоли, 2 моркови, 2 луковицы, 3 помидора, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, 2 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу. Как готовится закуска из стручковой фасоли: морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Фасоль вымыть, крупно нарезать. Помидоры вымыть и нарезать дольками. Фасоль, лук и морковь выложить в глубокую кастрюлю, посолить, влить немного воды, тушить в течении 5-7 мин. Добавить растительное масло, помидоры, белую фасоль, тушить до готовности, влить уксус и перемешать. Овощную смесь остудить, выложить в салатницу, заправить оставшимся от тушения соусом. Все. Закуска из стручковой фасоли готова. Приятного аппетита.

Ингредиенты: 300 г отварной говядины, 2 маринованных огурца, 2 клубня картофеля, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 пучок зеленой кинзы, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, 50 г майонеза, перец красный молотый и соль по вкусу. Как готовиться острая закуска из говядины: картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать кружочками. Маринованные огурцы нарезать дольками. Чеснок очистить, вымыть и нарубить. Зелень кинзы вымыть и мелко нарезать. Лук очистить, вымыть нарезать кольцами, посолить, полить соусом. Мясо нарезать ломтиками, выложить в блюдо, посолить, поперчить, смазать майонезом. Вот и все. Острая закуска из говядины готова. Для придания узбекского дизайна блюду, посыпать чесноком, оформить кружочками картофеля, дольками огурцов, посыпать зеленью. «Ёкимли иштаха» по-узбекски – Приятного аппетита. «Рахман» – Спасибо. «Мархамат». Пожалуйста.