Posts Tagged ‘чеснок’
Кабачки с сыром
Кабачки с сыром
Ингредиенты: 2 больших (целых) ломтика хлеба, 250 г кабачков, 50 г сыра, 2 зубчика чеснока, 30 мл растительного масла, соль и перец по вкусу.
Рецепт рассчитан на 2 порции и содержит 118 Ккал
Как приготовить кабачки с сыром: кабачки вымыть в холодной воде, очистить, нарезать кружочками, посолить. Сыр натереть на крупной терке. Кабачки выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить с обеих сторон до готовности. Положить на ломтик кружки кабачка. Сверху посыпать сыром. Выдавить через «чеснокодавку» чеснок на каждый кружочек и поперчить.
Приятного аппетита!
А у нас ПРЕМЬЕРА! Стас Шуринс – I.P.O.D.
Вам понравилось?
[pwal id="20034709" description="Вы попробуйте и отправьте рецепт друзьям!"]Спасибо![/pwal]
Буженина с сыром
Буженина с сыром
Ингредиенты: 500 г свинины, 100 г сыра, 2 моркови, 2 зубчика чеснока, по 2 веточки петрушки и укропа, перец красный и черный молотый, соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 342 Ккал
Как готовиться буженина с сыром: свинину вымыть, натереть солью и перцем. Морковь очистить, нарезать брусочками. Чеснок очистить, разрезать каждый зубчик на 3-4 части. Свинину нашпиговать морковью и чесноком, завернуть в пищевую фольгу и запекать в предварительно разогретой духовке в течение 45 мин. Затем вынуть мясо из фольги, посыпать натертым на крупной терке сыром и запекать еще 5-7 мин.
Готовую буженину охладить, нарезать ломтиками поперек волокон и украсить веточками петрушки и укропа.
Приятного аппетита!
А у нас в гостях Иракли и Даша Суворова – Нелюбовь
Вам понравилось?
[pwal id="19501734" description="Отправьте рецепт друзьям, пусть порадуются!"]СПАСИБО![/pwal]
Куриный суп с овощами
Куриный суп с овощами
Ингредиенты: 100 г куриного филе, 400 г кабачков, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 0,5 л овощного бульона, гренки из черного хлеба, оливковое масло, соль и черный перец по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 264 Ккал Read the rest of this entry »
Спагетти «Белиссимо»
Спагетти «Белиссимо»
Ингредиенты: 100 г спагетти, 1 небольшой кабачок, 50 г креветок, 50 г кальмаров, 50 г мидий или один совок морепродуктов в супермаркете (тоже 150 г, проверено), 3 зубчика чеснока, 5 помидоров черри (маленькие такие), полстакана белого сухого вина, полпучка петрушки, 50 г оливкового масла, крахмал для панировки, не большой корень петрушки, 5-6 горошин черного перца, маленькая луковица, соль. И, конечно, бумажные салфетки.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит ? Ккал (очень сложно подсчитать, но не очень много)
Как готовить спагетти «Белиссимо»: небольшими кружочками нарезаем кабачок, кружочки с двух сторон валяем в крахмале и обжариваем в сковороде в оливковом масле до появления корочки. Затем достаем и укладываем на бумажные салфетки.
В кастрюлю наливаем немного воды, кладем туда луковицу, корень петрушки, перец горошком и доводим до кипения, солим и опускаем в него креветки и варим полчаса. Готовый бульон процеживаем, оставляя только креветки, и начинаем готовить соус.
В разогретое на глубокой сковороде оливковое масло кладем 3 зубчика чеснока. Через минуту добавляем морепродукты – креветки, кальмары, мидии, а чеснок сразу вынимаем и добавляем полпучка петрушки целиком. На сильно огне, быстро помешивая, обжариваем морепродукты в течение 2 минут.
Затем вливаем в них белое вино (Пино Гриджио, Глеро или Рислинг) и креветочный бульон. Готовить соус еще 5-7 минут, пока половина жидкости не выпарится. Теперь готовим спагетти.
В кипящую подсоленную воду бросаем спагетти и варим 6-7 минут, не больше.
Достаем спагетти и кладем в соус с морепродуктами, перемешиваем прямо в сковороде (сковороду сразу брать глубокую). Затем выкладываем по сервировочным тарелкам, а сверху выкладываем хрустящие цуккини, обжаренные в крахмале. Вот и весь секрет. Ах, нет, еще наливаем в бокалы вино и поднимаем тост: “За ЛЮБОВЬ”.
Приятного всем вечера!
А сегодня с нами Альбано и Ромина Пауэр – Либерта
Если вам понравилось блюдо на вечер
[pwal id="15633214" description="нажми ЛАЙК и поделись с друзьями"]СПАСИБО![/pwal]
Баранина в белом вине
Баранина в белом вине
Ингредиенты: 6 бараньих отбивных на косточки, 1 стакан белого сухого вина, 1 луковица, 4 столовых ложки оливкового масла, 12 оливок без косточек, 1 столовая ложка винного уксуса, 1/2 пучка петрушки, 1 апельсин, соль перец и чеснок по вкусу.
Рецепт рассчитан на 2 порции и содержит 387 Ккал
Как готовится баранина в белом вине: отбитое мясо обжариваем на оливковом масле с двух сторон, затем солим и перчим.
Лук мелко режем, чеснок пропускаем через чеснокодавилку.
На сковороде, где жарили баранину пассеруем лук. Как только он подрумянится, добавляем к нему чеснок. Через минуту перекладываем в сковороду отбивные, добавляем маслины, наливаем вино и уксус.
Тушим на медленном огне еще 10-12 минут. Подаем к столу это шикарное блюдо, украшаем петрушкой и апельсином.
Наливаем оставшееся вино в бокалы и …
Приятного аппетита.
А у нас в гостях… Лариса Долина – Джорджия
Ну и как вам?
[pwal id="15471144" description="Не ешьте сами, поделитесь с друзьями!"]
Подойдет на вечер? [/pwal]
Рулька копченая
Рулька копченая
Ингредиенты: берем небольшую рульку (кто не знает – это свиная нога), на 1 кг мяса, 1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка сахара, 10 столовых ложек «жидкого дыма», 3-4 зубчика чеснока и перец черный молотый по вкусу.
Как готовится рулька копченая[pwal id="15366809" description="Вы узнаете нажав ЛАЙК и посмотрите клип легендарной группы ..."]
: соль растворяем в небольшом количестве воды, чтобы в этот раствор погрузилась рулька полностью. Убираем в холодильник на 2 суток. Затем достаем рульку из раствора и протираем насухо. Давим чеснок при помощи чеснокодавилки (бабушка у меня делала 3-4 не больших зубчика), смешиваем с черным перцем и «жидким дымом». Натираем этой смесью рульку и ставим в холодильник на 2-3 часа.
Затем укладываем рульку на противень, смазанный салом, и ставим в разогретую до 180-200°С духовку. Запекаем до готовности, постоянно переворачивая и поливая бульоном.
Подаем рульку на блюдо охлажденной. Можно достать квашенную капусту и сварить картофель. Будет супер. Когда я приезжаю в Германию, сестра всегда готовит рульку по бабушкиному рецепту.
Приятного аппетита.
P.S. К рульке можно подать соус для мяса, на ваш вкус. И обязательно кружку хорошего пива.
А у нас в гостях немецкая группа Scorpions – Wind Of Chage
Вам понравилось?
Приятного всем дня!
[/pwal]
Овощная икра
Овощная икра
Ингредиенты: 2 помидора, 2 баклажана, 2 болгарских перца, 1 зубчик чеснока,1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу. Read the rest of this entry »
Свекольный салат с яблоками
Свекольный салат с яблоками
Ингредиенты: 2 вареные свеклы, 2 яблока, 1 зубчик чеснока, столовая ложка семечек подсолнуха, 2 столовые ложки оливкового масла.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 74 Ккал
[pwal id="11657917" description="Нажми ЛАЙК, узнай секрет рецепта и слушай Аниту Цой"]
Как приготовить свекольный салат с яблоками: свеклы очистить, натереть на крупной терке. Чеснок очистить, вымыть и мелко нарезать. Яблок вымыть, удалить сердцевину. Одно яблоко нарезать соломкой, другое фигурно. Семечки подсолнуха поджарить на сковороде без масла. Свеклу перемешать с чесноком и нарезанным соломкой яблоко, посолить, заправить оливковым маслом.
Салат выложить в салатницу, посыпать семечками и оформит фигурно нарезанным яблоком.
Приятного аппетита.
А у нас в гостях Анита Цой – Higher
Как вам клип? [/pwal]
Закуска из мяса кабана
Закуска из мяса кабана
Ингредиенты: 500 г мяса кабана, 200 мл белого сухого вина, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 50 г панировочных сухарей, перец красный молотый и соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 408 Ккал
Как готовится закуска из мяса кабана: лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Мясо вымыть, залить вином на 20 мин, затем нашпиговать луком и чесноком. Мясо посолить, поперчить, выложить на посыпанный панировочными сухарями противень, запекать в разогретой до 200-220С духовке до готовности, периодически сбрызгивая вином, оставшимся после вымачивания мяса и образующимся при жарении жиром.
Мясо остудить и нарезать порционными кусками.
Приятного аппетита.
Премьера. Дима Бигбаев и группа 4POST – Как же ты могла
Вкусно?
Курица, жаренная в сухарях
Курица, жаренная в сухарях
Ингредиенты: тушка курицы, 100 г панировочных сухарей, 4-6 столовых ложек растительного масла, 2 чубчика чеснока, 300 г квашеной капусты, 1/2 пучка зелени петрушки, приправа для птицы и соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 308 Ккал
Как готовиться курица, жаренная в сухарях: чеснок очистить, измельчить. Зелень петрушки вымыть.
Тушку курицы вымыть, нарубить порционными кусками, натереть чесноком, солью и приправой, обвалять в панировочных сухарях.
Куски курицы выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.
Куски курицы выложить на блюда, гарнировать квашеной капустой, украсить веточками петрушки.
Приятного аппетита.
Smokie – Living Next Door To Alice.
Вспомнили?