Posts Tagged ‘кабачки’
Куриный суп с овощами
Куриный суп с овощами
Ингредиенты: 100 г куриного филе, 400 г кабачков, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 0,5 л овощного бульона, гренки из черного хлеба, оливковое масло, соль и черный перец по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 264 Ккал Read the rest of this entry »
Грибной суп с кабачками
Грибной суп с кабачками
Ингредиенты: 200 г шампиньонов, 100 г кабачков, 3 клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 4 столовые ложки сметаны, перец черный молотый и соль по вкусу. Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 284 Ккал.
Как приготовить грибной суп с кабачками: шампиньоны вымыть, очистить, нарезать небольшими ломтиками. Картофель и кабачки вымыть, очистить, нарезать кубиками.
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке.
Морковь и лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить.
Грибы залить 1-1,2 л кипящей воды, варить в течение 5-7 мин, положить картофель, кабачки, лук и морковь. Посолить, поперчить, варить до готовности. Разлить по тарелкам и заправить сметаной.
Приятного аппетита.
Инь Ян – Пофиг
Вкусно!
Свинина, запеченная с кабачками
Свинина, запеченная с кабачками
Ингредиенты: 600 г свинины, 300 г кабачков, 100 г сыра, 2 луковицы, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа, перец черный молотый и соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 378 Ккал
Как готовиться свинина, запеченная с кабачками: кабачки вымыть, очистить и нарезать кружочками. Мясо вымыть и нарезать порционными кусками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть и нарубить.
Мясо и кабачки посолить, поперчить, выложить на смазанный сливочным маслом противень, сверху положить кольца лука, посыпать тертым сыром и запекать в разогретой до 200С духовке в течение 30-35 мин.
Готовое блюдо посыпать зеленью укропа.
Приятного аппетита.
У нас в гостях Наутилус Помпилиус “Я хочу быть с тобой”
Ну как, танцуй молодость!
Паровые котлеты с тушеными кабачками
Паровые котлеты с тушеными кабачками
Ингредиенты: 500 г филе курицы, 50 г риса, 1 луковица, 1 яйцо, 300 г кабачков, 100 г шампиньонов, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени укропа, соль по вкусу.
Этот рецепт на 4 порции и 319 Ккал
Как приготовить паровые котлеты с тушеными кабачками: лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Филе курицы вымыть, крупно нарезать пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить рис и яйцо. Фарш посолить и перемешать. Из фарша сформовать котлеты, варить на пару до готовности.
Кабачки вымыть, очистить, нарезать кубиками. Грибы вымыть, очистить, мелко нарезать. Зелень укропа вымыть и нарубить.
Кабачки и грибы выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить на среднем огне, посолить, тушить на слабом огне до готовности.
Котлеты и кабачки с грибами положить на блюдо, посыпать зеленью укропа.
Приятного аппетита.
Смотрим премьеру: Анна Волкова – Паромщик
Вам понравилось Анна?
А рецепт?
Спасибо что вы с нами!
Почки с овощной икрой
Почки с овощной икрой
Ингредиенты: 500 г говяжьих почек, 20 г топленого масла, 100 мл говяжьего бульона, 200 г кабачков, 2 моркови, 2 луковицы, 1 баклажан, 2 маринованных огурца, 1 пучок зелени укропа, ? пучка зелени петрушки, 2 зубчика чеснока, 2-3 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки томатной пасты, перец черный молотый и соль по вкусу.
Как приготовить почки с овощной икрой: почки вымыть, очистить от пленки и протоков, мелко нарезать, выложить на сковороду с разогретым топленым маслом, обжарить, посолить. Влить бульон и тушить до готовности.
Кабачки и баклажаны вымыть, очистить, нарезать маленькими кубиками. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Лук и чеснок очистить вымыть, нарубить. Зелень петрушки вымыть.
Кабачки, баклажан, морковь и лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, посолить и поперчить. Добавить томатную пасту, укроп, огурцы, тушить на слабом огне до готовности, положить чеснок и перемешать.
Почки выложить на блюдо, гарнировать овощной икрой, украсить веточками петрушки.
Приятного аппетита.
У нас в гостях Ирина Понаровская – Рябиновые бусы
Рагу из баранины и овощей
Ингредиенты: 400 г бараньих ребрышек, 200 г кабачков, 3 моркови, 2 болгарских перца, 2-3 клубня картофеля, 2 луковицы, 4 помидора, 1 пучок зелени укропа, 3 столовые ложки растительного масла, приправа для мяса и соль по вкусу.
Как приготовить рагу из баранины и овощей: бараньи ребрышки вымыть и нарубить порционными кусками. Кабачки, морковь и картофель вымыть и очистить. Кабачки и картофель нарезать кубиками, морковь – соломкой. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Зелень укропа вымыть и нарубить.
Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, мелко нарезать. Мясо выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить на сильном огне в течение 10 мин, влить немного воды, тушить еще 10 мин. Добавить картофель, кабачки, морковь, лук, болгарский перец, посолить, посыпать приправой.
Тушить в течение 10 мин, положить помидоры. Тушить до готовности. Рагу выложить горкой на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом, посыпать зеленью укропа.
Приятного аппетита.
И снова классика.
Котлеты из рыбы с запеченными овощами
Ингредиенты: 300 г филе щуки, 200 г кабачков, 1 морковь, 1 луковица, 1 баклажан, 1 чайная ложка оливкового масла, 1 чайная ложка семян кунжута, 1 чайная ложка панировочных сухарей, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу. Как приготовить рыбные котлеты с запеченными овощами: филе щуки вымыть, пропустить через «бабушкину» мясорубку. Фарш посолить, сформовать из нео котлеты, варить на пару до готовности. Кабачки, морковь и баклажан вымыть, очистить, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Кабачки, морковь и баклажан выложить в смазанную оливковым маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, посыпать семенами кунжута. Запекать в разогретой до 180С духовке до готовности. Овощи и котлеты выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки. Приятного аппетита. А кто будет петь вы уже знаете.
Ужин «Осенний вечер»
Ужин «Осенний вечер». В меню такого ужина рекомендуется включать больше овощей и фруктов. Жареные баклажаны, кабачковая икра с картофелем (а помните в детстве, в кафетерии магазина, продавали бутерброды с кабачковой икрой, было очень вкусно), пирожки с капустой, различные овощные салаты – все эти блюда прекрасно подойдут для осеннего вечера и конечно какой-нибудь коктейль. А как это все приготовить я сейчас расскажу. А вы пока послушайте песню: Read the rest of this entry »