Posts Tagged ‘чоу фан’
Чоу Фан
Чоу Фан
Ингредиенты: 250 г вареной свинины, 300 г вареного риса, 2 столовые ложки растительного масла, 2 яйца, 1 луковица, 1 столовая ложка соевого соуса, ? пучка зеленого лука, соль по вкусу.
Как приготовить Чоу Фан: свинину мелко нарезать.
Репчатый лук очистить, вымыть, нарубить. Зеленый лук вымыть и мелко нарезать.
Рис и репчатый лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить, помешивая, в течение 10 мин, добавить мясо, взбитые яйца, соль, соевый соус и перемешать.
Нагревать на огне в течение 5 мин, выложить на блюдо, посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита.
Ужин по-китайски
Ужин по-китайски
В Китае считают, что истинное кулинарное искусство начинается с приправ, которые должны не только устранять специфический запах некоторых продуктов, но и подчеркивать лучшие вкусовые качества блюда. Самой популярной приправой в китайской кухне является имбирь, который добавляют почти во все блюда. Также из него варят варенье и едят в засахаренном виде.
Почти ко всем мясным и рыбным блюдам в Китае подают соевый соус. Не менее распространен и кисло-сладкий соус, в котором тушат мясо, рыбу, морепродукты, овощи.
Сливочное масло здесь употребляют редко – в основном используют свиной жир и арахисовое масло.
Мы подготовили блюда для ужина и выставляем на всеобщее обозрение.
Ужин по-китайски: кальмары в кисло-сладком соусе; Чоу Фан; коктейль «Шанхай»
Прокомментируйте, пожалуйста, эти блюда.
А сейчас, соло на барабанах Кая. Мне прислали эту запись только сейчас и я не мог ей не поделится с вами. Это просто супер. Посмотрите как с ним поет и пляшет толпа. Одно только НО, Кай не китаец, а японец.