Posts Tagged ‘дук’
Котлеты «Богатырские»
Котлеты «Богатырские»
Ингредиенты: 300 г говядины, 200 г куриного филе, 4 сваренных вкрутую яйца, 1 луковица, 2 ломтика пшеничного хлеба, 100 мл молока, 100 г панировочный сухарей, 100 мл растительного масла, 400 г макаронных изделий, 50 г сливочного масла, 4 столовые ложки кетчупа, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 357 Ккал
Как готовить котлеты «Богатырские»: лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Хлеб замочить в теплом молоке. Яйца очистить, разрезать вдоль и пополам.
Говядину и филе курицы вымыть, крупно нарезать, пропустить через бабушкину мясорубку вместе с луком и хлебом. Фарш посолить, перемешать.
Их фарша сформовать большие лепешки, на середину каждой положить половинку яйца, соединить края.
Изделие обвалять в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить с обеих сторон до готовности.
Зелень петрушки вымыть и нарубить. Макаронные изделия отварить в подсоленной воде, заправить маслом.
Котлеты выложить на блюдо, гарнировать макаронами, полить кетчупом, посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита.
Ну что, у вас прибавилось силы?
Вот так!