Posts Tagged ‘гусь’
Ужин «Святки»
Ужин «Святки»
Итак, закончились большие праздники, Новый Год и Рождество и сразу наступили Святки, время гаданий и колядок.
Они продляться до 18 января и заканчиваются Крещенским сочельником. А 19 января уже будет Крещение Господня.
Для любого их этих 12 дней подойдет наше праздничное меню. Лучшим блюдом для подобного ужина, несомненно, является запеченный гусь. Птицу можно нафаршировать или запечь, предварительно посыпав различными специями – в любом случае это блюдо будет очень вкусным. Помимо жаренного или запеченного гуся, в меню такого ужина можно включить торт или бисквитный рулет с кремом, а также какой-нибудь коктейль.
Посмотрите и оцените, как у нас получилось.
Ужин «Святки»: гусь, фаршированный фруктами и картофелем; шоколадный рулет со взбитыми сливками; коктейль «Санти». Все блюда калорийные и после поста идут просто на ура.
Приятного аппетита.
И какая песня сейчас будет? Правильно, Коляда – Песняры
Вспомнили классику?
Классно!
Гусь, фаршированный фруктами и картофелем
Гусь, фаршированный фруктами и картофелем
Ингредиенты: тушка гуся, 3 яблока, 2 апельсина, 2 клубня картофеля, 2 луковицы, 1 столовая ложка сметаны, 20 г маргарина, 1 столовая ложка майонеза, 2 чайные ложки лимонного сока, приправа для птицы и соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 388 Ккал
Как готовиться гусь, фаршированный фруктами и картофелем: яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Апельсины вымыть, очистить, разделить по долькам. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.
Яблоки смешать с картофелем, апельсинами и луком, посолить, заправить майонезом.
Подготовленную тушку гуся вымыть, нафаршировать приготовленной смесью, натереть солью и приправой, смазать сметаной. Выложить на смазанный маргарином противень.
Запекать в разогретой до 200С духовке до готовности.
Приятного аппетита и встречайте:
Вячеслав Малежик “200 лет”
Ну как вам шлягер? По душе?