Posts Tagged ‘салат из сельди’
Ужин «Вспомним, как в Прибалтике..»
Ужин «Вспомним, как в Прибалтике..»
Кто был и кто не был в Прибалтике, всем понравиться этот ужин. А тем, кто был – настоящая ностальгия по Прибалтике и по Союзу.
Во всех странах Прибалтики предпочтение отдают рыбным блюдам (да, что это за неделя такая рыбная, но говорят в рыбе много фосфора, и я думаю, это только укрепит наши кости), особенно салаки, трески и сельди. Рыбу здесь коптят, маринуют, солят, жарят, варят и запекают.
Довольно разнообразен в Прибалтике и мясной стол, однако предпочтение здесь отдается рубленной свинине, и субпродуктам.
Также в Прибалтике популярны блюда из круп, преимущественно ячневой и перловой.
Каши, как правило, варят с овощами и фруктами.
А сейчас оцените наша старания:
Ужин «Вспомним, как в Прибалтике..»: салат из сельди, картофеля и огурцов; картулипорс; пивной коктейль по-латвийски
И как всегда песня для вашего столика.
Листья желтые – Раймонд Паулс
Их осталось уже совсем мало и скоро зима.
[poll id="2"]
Салат из сельди, картофеля и огурцов
Салат из сельди, картофеля и огурцов
Ингредиенты: 500 г филе соленой сельди, 3 сваренных в мундире клубня картофеля, 4 соленых огурца, 1 яблоко, 150 г майонеза, 1 пучок листьев салата, ? пучка зелени укропа, ? пучка зелени петрушки, перец черный молотый по вкусу.
Как приготовить салат из сельди, картофеля и огурцов: филе сельди арезать неболшими ломтиками, 3 огурца –полукружиями. Оставшейся огурец нарезать тонкими длинными ломтиками. Картофель очистить и нарезать кубиками. Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину, мелко нарезать. Листья салата и зелень петрушки вымыть. Зелень укропа вымыть и нарубить. Для приготовления соуса майонез взбить с зеленью укропа и молотым перцем.
Филе сельди, нарезанные полукружьями огурцы, картофель и яблоко перемешать и выложить в салатницу на листья салата. Салат полить соусом, украсить ломтиками огурца и листиками петрушки.
Приятного аппетита.[poll id="2"]
Беспокойный пульс – Раймонд Паулс – инструменкалка