Posts Tagged ‘закуски’
Меню по-голландски
Меню по-голландски
Я никогда не был в Голландии и при написание этой статьи мог ошибиться в выборе блюд и продуктов, но Филипп согласился быть моим экспертом и мы вместе сварганили это меню в легкую. Не буду говорить, где находиться Голландия и почему ее часто посещал Петр I. Сегодня не об этом, но некоторые блюда из этой страны (и не только блюда) завез в Россию именно он. Итак, начнем.
Основными продуктами, используемыми в традиционной голландской кухне, являются сыр и сельдь. Из сельди готовят салаты, закуски, супы и вкусные вторые блюда. Сыр в Голландии не только десерт. Его добавляют в любые блюда – супы, закуски, салаты, вторые кушанья. Помимо рыбы и сыра, непременным атрибутом голландского меню является мясо с соусом, а также овощи, приготовленные с использованием сливочного масла или сливок. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить закуску из сельди по-голландски, суп из брюссельской капусты, лук, фаршированный сельдью, котлеты из сельди. У нас уже получается какой-то советский вторник (рыбный день, помните). Так давайте же разбавим его десертом: приготовим ореховый пирог и напиток из цикория.
А сейчас, песня для вашего столика.
Меню «Пикантное»
Меню «Пикантное». Меню это составляют пикантные блюда, отличающиеся необычным сочетанием ингредиентов. Для него можно приготовить оригинальные салаты и закуски, необычный суп и пикантное второе блюдо. Десерт и напитки тоже должны быть оригинальные и необычные. Сейчас мы с вами вместе попробуем что-нибудь быстренько сварганить. Итак поехали. А чтобы было не скучно в пути мы обязательно… правильно и петь ее будет Владимир Кузьмин