Archive for Май 8th, 2012
Дичь в сырном соусе
Дичь в сырном соусе
Ингредиенты: 3 тушки рябчиков, 200 г сыра, 150 г майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, 2 моркови, 2 помидора, 2 огурца, 3 столовые ложки винного уксуса, ? пучка зелени укропа, соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 379 Ккал.
Как готовить дичь в сырном соусе: подготовленные тушки рябчиков вымыть, нарубить порционными кусками, полить уксусом и оставить на 20 мин.
Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Помидоры и огурцы вымыть. Помидоры нарезать кружочками, огурцы дольками. Зелень укропа вымыть. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с майонезом.
Куски дичи посолить, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить. Добавить морковь, смесь майонеза и сыра, тушить до готовности.
Куски дичи выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом, оформить веточками укропа, помидорами о огурцами.
Приятного аппетита.
А сейчас Премьера. Яжевика – Оторвись от земли.
[pwal id="72341148" description="Поделись рецептом с друзьями!"]Вам понравилось?[/pwal]