Archive for Май 10th, 2012
Ужин «Охотничий»
Ужин «Охотничий»
Сегодня у нас супер-меню и даже если вы не являетесь охотником, то после приготовления такого ужина уж точно почувствуете себя на сафари. Хотя ингредиенты для наших блюд живут у нас в России. Приготовив блюда из дичи, кабана или зайца ваши гости долго будут вспоминать этот вечер.
А если под горячее еще подать на стол настоящий самогон или чистый спирт, восторг будет выше, чем салют на празднике. Но мы ограничимся теми ингредиентами, которые можно приобрести в обычном супермаркете.
Попробуйте и вы все обязательно найдете.
Итак, начнем.
Ужин «Охотничий»: закуска из мяса кабана, дичь с сырном соусе, медовый глинтвейн.
Приятного всем вечера.
А сейчас: «Федя, дичь!»
Ну вы, конечно, можете устроить ужин, прямо на охоте, как на этой фотографии. Если вы охотник или охотница.
Приятного аппетита.
Закуска из мяса кабана
Закуска из мяса кабана
Ингредиенты: 500 г мяса кабана, 200 мл белого сухого вина, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 50 г панировочных сухарей, перец красный молотый и соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 408 Ккал
Как готовится закуска из мяса кабана: лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Мясо вымыть, залить вином на 20 мин, затем нашпиговать луком и чесноком. Мясо посолить, поперчить, выложить на посыпанный панировочными сухарями противень, запекать в разогретой до 200-220С духовке до готовности, периодически сбрызгивая вином, оставшимся после вымачивания мяса и образующимся при жарении жиром.
Мясо остудить и нарезать порционными кусками.
Приятного аппетита.
Премьера. Дима Бигбаев и группа 4POST – Как же ты могла
Вкусно?