Posts Tagged ‘карп’
Карп, запеченный с картофелем
Карп, запеченный с картофелем
Ингредиенты: 4 карпа, 4 клубня картофеля, 2 луковицы, 100 г сыра, 100 г майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, 1\2 пучка зелени укропа, перец черный молотый и соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 279 Ккал
Как готовиться карп, запеченный с картофелем: рыбу очистить, выпотрошить вымыть. Картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень укропа вымыть и нарубить. Сыр натереть на крупной терке.
Рыбу, картофель и лук выложить на смазанный растительным маслом противень, посолить, поперчить, полить майонезом, посыпать сыром.
Запекать в разогретой до 200С духовке в течение 20 мин. Готовое блюдо посыпать зеленью укропа.
Приятного аппетита.
Смотрите классный клип Шаланды полные кефали – Дилижанс
Вам понравилось?
Карп под сметанным соусом
Карп под сметанным соусом Ингредиенты: 600 г очищенного карпа, 200 г сметаны, 100 мл грибного бульона, 2 чайные ложки лимонного сока, 2 яичных желтка, 1 чайная ложка пшеничной муки, 1 столовая ложка растительного масла, ? пучка зелени петрушки, соль по вкусу. Как приготовить карпа под сметанным соусом: сметану смешать с бульоном, вылить в глубокую сковороду, довести, помешивая, до кипения. Добавить лимонный сок, яичные желтки, муку, соль.
Нагревать на слабом огне, помешивая, в течение 2 мин. Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать.
Рыбу вымыть, нарезать порционными кусками, варить до полуготовности в подсоленной воде, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, слегка обжарить с обеих сторон.
Влить приготовленный соус, тушить в течение 10 мин.
Рыбу выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом, посыпать зеленью петрушки.
Можно дегустировать.
Приятного аппетита.
А сейчас песня для вашего столика.