Posts Tagged ‘тушка утки’
Утка, запеченная с курагой
Утка, запеченная с курагой
Ингредиенты: тушка утки, 200 г кураги, 3 луковицы, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 1 столовая ложка белого вина, 20 г сливочного масла, 1 лимон, ? пучка зелени петрушки, приправа для птицы и соль по вкусу.
Как готовиться утка, запеченная с курагой: лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.
Тушку утки вымыть, сбрызнуть вином, натереть солью и приправой, посыпать панировочными сухарями, нафаршировать смесью лука и кураги.
Утку выложить на смазанный сливочным маслом противень. Запекать в разогретой до 200-210°С духовке до готовности.
Зелень петрушки вымыть. Лимон вымыть, нарезать тонкими ломтиками.
Утку выложить на блюдо, украсить ломтиками лимона и веточками петрушки.
Приятного аппетита.
А сейчас песня. Нет не Александр Розенбаум, а Владимир Высоцкий
Моя цыганская
Здесь комментарии излишни
Все просто блеск.