Posts Tagged ‘Заливной судак с лимоном’
Заливной судак с лимоном
Заливной судак с лимоном
Ингредиенты: 1 кг филе судака, 1 лимон, 2 стебля сельдерея, 1 луковица, 2 столовые ложки майонеза, 5 г желатина, 1 лавровый лист, перец черный молотый и соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 236 Ккал
Как приготовить заливной судак с лимоном: сельдерей вымыть и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.Лимон вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Филе судака промыть, залить небольшим количеством холодной воды, добавить соль, перец, лук, лавровый лист и варить до готовности.
Затем вынуть филе рыбы и лук из бульона. Бульон процедить, смешить с растворенным в воде желатином, довести до кипения и снова процедить.
Филе судака нарезать крупными кусками, выложить в формочки, сверху положить сельдерей, лук, ломтики лимона, залить бульоном и поставить в прохладное место.
Заливную рыбу смазать майонезом.
Приятного аппетита!
А у нас сегодня ПРЕМЬЕРА. ШИМА. Без тебя
Приятного вечера!
[pwal id="16607696" description="Если вам понравился рецепт, отправьте его друзьям"]Спасибо![/pwal]
Заливной судак с лимоном
Заливной судак с лимоном
Ингредиенты: 1 кг филе судака, 1 лимон, 2 стебля сельдерея, 1 луковица, 2 столовые ложки майонеза, 5 г желатина, 1 лавровый лист, перец черный молотый и соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 246 Ккал
Как готовить заливной судак с лимоном: сельдерей вымыть и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Лимон вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Филе судака промыть, залить небольшим количеством воды, добавить соль, перец, лук, лавровый лист и варить до готовности.
Затем вынуть филе рыбы и лук из бульона. Бульон процедить, смешать с растворенным в воде желатином, довести до кипения, снова процедить.
Филе судака нарезать порционными кусками, выложить в форму, сверху положить сельдерей, лук, ломтики лимона, залить бульоном и поставить в прохладное место отдыхать.
Заливную рыбу смазать майонезом, нарезать порционно и подать к столу.
Приятного аппетита.
А в гостях у нас Ирина Понаровская – У природы нет плохой погоды
Вкусно?
Вот так!