Posts Tagged ‘филе судака’
Заливной судак с лимоном
Заливной судак с лимоном
Ингредиенты: 1 кг филе судака, 1 лимон, 2 стебля сельдерея, 1 луковица, 2 столовые ложки майонеза, 5 г желатина, 1 лавровый лист, перец черный молотый и соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 236 Ккал
Как приготовить заливной судак с лимоном: сельдерей вымыть и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.Лимон вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Филе судака промыть, залить небольшим количеством холодной воды, добавить соль, перец, лук, лавровый лист и варить до готовности.
Затем вынуть филе рыбы и лук из бульона. Бульон процедить, смешить с растворенным в воде желатином, довести до кипения и снова процедить.
Филе судака нарезать крупными кусками, выложить в формочки, сверху положить сельдерей, лук, ломтики лимона, залить бульоном и поставить в прохладное место.
Заливную рыбу смазать майонезом.
Приятного аппетита!
А у нас сегодня ПРЕМЬЕРА. ШИМА. Без тебя
Приятного вечера!
[pwal id="16607696" description="Если вам понравился рецепт, отправьте его друзьям"]Спасибо![/pwal]
Суп из судака
Суп из судака
Ингредиенты: 500 г филе судака, 5 клубней картофеля, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 луковица, 1 лавровый лист, соль по вкусу.
Как приготовить суп из судака: филе судака вымыть, нарезать порционными кусками, сложить в кастрюлю. Предварительно, коренья и лук очистить и пассировать в растительном масле. Положить в кастрюлю, залить 1 л воды, довести до кипения, добавить соль и лавровый лист, варить на маленьком огне 10 минут, затем вынуть шумовкой лук и коренья.
Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками. Морковь очистить, вымыть, нарезать кружочками. Овощи положить в бульон, варить на среднем огне до готовности.
Приятного аппетита.
А у нас в гостях Александр Новиков с песней “Извозчик”, встречайте
Что-то еще?
Да, есть плов!
Беленькая? Водка что ли?
Конечно есть! Сколько, 0,5 или 0,7?
Литр, вот это по кабацки!
Приятного вечера!