Котлеты из сельди

Котлеты из сельди

Ингредиенты: 600 г филе сельди, 150 г пшеничного хлеба, 3 столовые ложки молока, 1 луковица, 2 чубчика чеснока, 1 яйцо, 2 столовые ложки анчоусного масла, 100 мл растительного масла, 100 г панировочных сухарей, 150 г консервированного зеленого горошка, 4 маринованных огурца, 1 пучок зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить котлеты из сельди: лук и чеснок очистить, вымыть, крупно нарезать. Хлеб размочить в молоке.

Филе сельди, лук, чеснок и хлеб пропустить через «бабушкину» мясорубку. В фарш добавить яйцо, анчоусное масло, молотый перец и соль, перемешать.

Сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.

Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Котлеты выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки, гарнировать огурцами и зеленым горошком.

А теперь, песня для вашего столика.

4 Responses to “Котлеты из сельди”

Leave a Reply

 

Рубрики
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Архивы
Advertisement
ВСЕ НАШИ СЕТИ
Загрузка карусели...
Login
Яндекс.Метрика

Подпишись на обновление сайта! Получай новые статьи на почту: