Posts Tagged ‘базилик’
Салат из цуккини с орехами
Салат из цуккини с орехами
Ингредиенты: 600 г цуккини, 100 г очищенных грецких орехов, 70 мл томатного сока, 50 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени базилика, перец красный и черный молотый, соль по вкусу.
Как приготовить салат из цуккини с орехами: цуккини вымыть, очистить и нарезать кубиками. Грецкие орехи истолочь в ступке вместе с очищенным чесноком. Цуккини положить в сковороду, добавить томатный сок и сливочное масло, тушить 10 мин под крышкой. За пять минут до готовности добавить орехи с чесноком, соль и перец.
Готовый салат охладить, переложить в салатницу, посыпать измельченной зеленью базилика.
Приятного аппетита.
Игорь Крутой и Ирина Аллегрова – Снежинки на ресницах таяли
Как вам Незаконченный роман?
СУПЕР !!!
Кальмары в кисло-сладком соусе
Кальмары в кисло-сладком соусе
Ингредиенты: 300 г очищенных кальмаров, 1 чайная ложка растительного масла, 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки кукурузного крахмала, 2 чайные ложки коньяка, 2 чайные ложки лимонного сока, 0,5 чайной ложки молотого имбиря, ? пучка зелени базилика, 2-3 веточки петрушки, соль по вкусу.
Как приготовить кальмары в кисло-сладком соусе: кальмары отварить в подсоленной воде, нарезать ломтиками. Зелень базилика и петрушки вымыть. Зелень базилика нарубить (несколько листиков оставить для украшения). Растительное масло разогреть. Крахмал смешать с сахаром, лимонным соком, томатным соусом, коньяком, добавить к растительному маслу. Нагревать, помешивая, в течение 3 мин, добавить кальмары, базилик и имбирь. Нагревать в течение 2-3 мин.
Кальмары выложить на блюдо, полить соусом, украсить веточками петрушки и листиками базилика.
Приятного аппетита.
А сейчас Виа Гра “День без тебя”
Овощи с соусом из базилика
Овощи с соусом из базилика Ингредиенты: 300 г кабачков цуккини, 200 г спаржи, 100 г сметаны, 1 пучок зелени базилика, 1 столовая ложка оливкового масла, молотый мускатный орех на кончике ножа, ? чайной ложки перца черного молотого, соль по вкусу. Как приготовить овощи с соусом из базилика: спаржу вымыть, очистить и мелко нарезать. Кабачки вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень базилика вымыть и нарубить. Кабачки и спаржу выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом, посолить, влить немного воды, тушить до полуготовности. Для приготовления соуса положить в сметану зелень базилика, мускат, молотый перец и соль, взбить с помощью миксера. Кабачки и спаржу залить соусом, тушить до готовности. Приятного аппетита. И песня для вашего столика