НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Posts Tagged ‘десерт’

Ингредиенты: 8 чайных ложек молотого кофе, 100 г взбитых сливок, 4 ломтика грепфрута, 50 г шоколада, сахар по вкусу. Как приготовить кофе по-итальянски: шоколад натереть на мелкой терке. Кофе перемешать с сахаром, высыпать в турку, залить 400 мл кипятка, довести до кипения. Напиток процедить, разлить по чашкам. Каждую чашку добавить сливки, шоколад и ломтик грейпфрута.

Ингредиенты: 400 г заварного теста, 8 яичных белков, 300 г сахара, 1 чайная ложка лимонного сока, 50 г черничного джема, 50 г ягод смородины. Как приготовить эклеры с белковым кремом: яичные белки взбить с сахаром, лимонным соком с помощью миксера, добавить джем, перемешать. Ягоды смородины вымыть. Тесто разделить на части, выложить в покрытые промасленной бумагой формочки, выпекать в разогретой до 160-170°С духовке в течение 10 мин. Изделия остудить, разрезать пополам. Половинки изделий смазать большой частью крема, соединить, выложить на блюдо. Пирожные украсить оставшимся кремом и ягодами смородины.

Ингредиенты: 150 г черноплодной рябины, 4 ломтика лимона, сахар по вкусу.

Готовим компот из черноплодной рябины: черноплодную рябину вымыть, залить 0,8 л воды, довести до кипения, варить в течение 10 мин.

Напиток процедить, добавить сахар, довести до кипения, положить ломтики лимона, настаивать в течение 5-7 мин. Теперь можно пробовать.

Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 120 г сахара, 2 яйца, 250 г сливочного масла, 20 г сливочного маргарина, 1 чайная ложка молотой корицы. Как приготовить песочное печенье с корицей: муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать углубление, влить яйца, положить сахар, размягченное сливочное масло, корицу, замесить тесто. Тесто раскатать толщиной 0,5 см, нарезать полосками, концы каждой соединить. Изделия выложить на смазанный маргарином противень. Выпекать в разогретой до 160-180 С духовке в течение 15-20 мин Песочное печенье с корицей готово. Приятного аппетита.

Ингредиенты: 500 л вишневого сока, 200 г черной смородины, 100 г сахара, 15 г желатина. Как приготовить десерт «Веселая медуза»: смородину перебрать, вымыть, обсушить и разложить по формочкам. Сок смешать с сахаром, добавить размоченный в холодной воде желатин, варить при постоянном помешивании в течении 5 мин. Процедить, залить ягоды. Остудить и поставить в прохладное место (можно в холодильник на 30 мин). Наш десерт «Веселая медуза» готов. Перед подачей к столу вынуть желе из формочек и положить на тарелки.

Ингредиенты: 2 крупных яблока, 100 г творога, 50 г ягодного варенья, 30 г сливочного масла, сахар по вкусу. Готовим десерт из яблок и творога: яблоки вымыть, срезать верхушку, аккуратно удалить сердцевину, вынуть чайной ложкой часть мякоти. Мякоть натереть на терке. Творог протереть через сито, перемешать с сахаром и мякотью яблок, размягченным сливочным маслом (20 г) и вареньем. Яблоки наполнить приготовленной смесью, выложить в смазанную оставшимся сливочным маслом форму. Запекать в разогретой до 180-200°С духовке в течении 5-7 мин. Десерт из яблок и творога готов. Можно и полакомиться.

Ингредиенты: 1 гранат, 2 ломтика лимона, сахар по вкусу Как приготовить напиток «гранатовый»: гранат вымыть в холодной воде, разрезать, вынуть зерна. Зерна граната залить 400 мл кипятка, нагревать на слабом огне в течении 5 мин, процедить. Добавить сахар, довести до кипения, положить ломтики лимона, студить.

Все, напиток «гранатовый» готов.

Ингредиенты: 200 мл клубничного сока, 100 мл клубничного сиропа, ? чайной ложки корицы.

Как приготовить пунш «Клубничный»: клубничный сок перемещать с корицей и нагреть до 70 С. Напиток перелить в емкость для пунша, добавить сироп и тщательно перемешать.

Пунш «Клубничный» готов. Можно пробовать.

Ингредиенты: 500 мл молока, 100 г рисовой муки, 100 г сахара, 1 пакетик кокосовой стружки.

Как приготовить молочное желе: сахар растворить в молоке, добавить рисовую муку, размешать. Помешивая, нагревать на слабом огне в течении 5 мин. Добавить 1 столовую ложку воды и нагревать до загустения.

Перелить смесь в розетки, посыпать кокосовой стружкой и поставить в прохладное место.

Через 3 часа молочное желе готово.

Ингредиенты: 2 яблока, 2 груши, 200 г сахара

Как приготовить фрукты в сиропе: яблоки и груши вымыть, очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину. Сахар залить 0,5 л воды, довести до кипения, кипятить на слабом огне в течение 7 мин, положить половинки фруктов. Кипятить еще 3 минуты. Фрукты выложить в тарелку, залить сахаром, остудить (не стоит сразу пробовать фрукты в сиропе, можно сильно обжечься).