Posts Tagged ‘жареная рыба с тушеными овощами’
Ужин по-хельсински
Ужин по-хельсински
Друзья! Сегодня у нас финская кухня и мы вместе с вами составим меню на ужин.
Жители Финляндии, предпочитают есть на ужин блюда из рыбы, впрочем, на завтрак и обед тоже. Из нее они готовят сотни разнообразных блюд, как горячих, так и холодных. Кроме того, финны очень любят готовит различные блюда из птицы.
В качестве гарнира ко вторым блюдам, как правило, подают картофель. Очень популярны в Финляндии так называемые рыбники – пироги с рыбой – калекукко.
Посмотрите наше меню, и обязательно что-нибудь приготовьте.
Ужин по-хельсински: жареная рыба с тушеными овощами, калекукко, Ромовый коблер.
В наших блюдах мы публикуем количество порций в рецепте и калорийность.
Приятного аппетита.
И сегодня у нас в гостях финская группа “Rasmus” встречайте.
Вам понравилось?
Сильно громко?
Хорошо, сделаем потише.
Жареная рыба с тушеными овощами
Жареная рыба с тушеными овощами
Ингредиенты: 400 г филе морской рыбы, 1 болгарский перец, 2 помидора, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 1 луковица, 1 чубчик чеснока, 1 пучок зелени петрушки, 1\2 пучка зелени укропа, 4 столовые ложки растительного масла, приправа для овощей и соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 2 порции и содержит 287 Ккал.
Как готовится жареная рыба с тушеными овощами: рыбу вымыть, посолить, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом (2 столовые ложки), жарить до готовности. Картофель очистить, нарезать кружочками. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими ломтиками. Лук и чеснок очистить, вымыть. Лук нарезать кольцами, чеснок измельчить. Помидоры вымыть, нарезать дольками. Зелень петрушки вымыть. Зелень укропа вымыть и нарубить.
Болгарский перец, помидоры и лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посыпать приправой, посолить, влить немного воды, тушить до готовности.
Рыбу и тушеные овощи выложить на блюдо, гарнировать картофелем, полить оставшимся от тушения соусом, посыпать зеленью укропа и чесноком, оформить веточками петрушки.
Приятного аппетита.
У нас в гостях Disco Dancer – Jimmy Adja
Вы танцевали?