Posts Tagged ‘мясной бульон’
Щи с фасолью
Щи с фасолью
Ингредиенты: 0,7 л мясного бульона, 50 г фасоли, 100 г белокочанной капусты, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 лавровый лист, ? пучка зелени петрушки, 2 столовые ложки сметаны, перец черный молотый и соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 318 Ккал
Как приготовить щи с фасолью: картофель и морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Капусту вымыть и нашинковать.
Морковь и лук выложить на сковороду и обжарить в растительном масле. Предварительно замоченную фасоль залить бульоном, варить до полуготовности, добавить капусту, соль, варить в течение 10 мин. Положить картофель, морковь, лук, перец, лавровый лист, томатную пасту и варить до готовности.
Щи разлить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки и заправить сметаной.
Приятного аппетита.
ПРЕМЬЕРА! Атаманка – Босиком
Вам понравилось?
Свинина, тушенная в кисло-сладком соусе
Свинина, тушенная в кисло-сладком соусе
Ингредиенты: 500 г свинины, 100 мл мясного бульона, 200 г консервированной кукурузы, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 чайные ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла, 2чайные ложки семян кунжута, ? чайной ложки молотого шафрана, приправа для мяса и соль по вкусу.
Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 402 Ккал
Как готовиться свинина, тушенная в кисло-сладком соусе: мясо вымыть, крупно нарезать, посолить, посыпать приправой, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить.
Влить бульон, смесь лимонного сока и сахара, добавить шафран, кунжут, тушить до готовности.
Мясо выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом, гарнировать кукурузой.
Приятного аппетита.
Премьера. Лавика – В городе весна
Приятного вечера!