НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Posts Tagged ‘обед’

Ингредиенты: 300 г говядины, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 200 г репы, 1 луковица, 1 столовая ложка сметаны, 1 лавровый лист, перец черный молотый и соль по вкусу. Как приготовить суп крестьянский: картофель, морковь и репу вымыть, очистить, крупно нарезать. Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Зеленый лук вымыть и нарубить. Репчатый лук и морковь выложить на сковородку с разогретым растительным маслом, обжарить. Мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками, залить 1 л воды, довести до кипения на слабом огне. Варить в течении 15 мин, добавить картофель, морковь, репчатый лук, репу. Варить на среднем огне в течении 15 мин, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить до готовности на слабом огне. Суп крестьянский готов надо только заправить его сметаной и посыпать зеленым луком.

Ингредиенты: 250 г гречневой крупы, 2-3 яйца, 3 столовых ложки сметаны, 50 г сливочного масла, 1 столовая ложка панировочных сухарей, 20 г сливочного маргарина, соль по вкусу.

Как приготовить гречневую запеканку: гречневую крупу промыть, варить до готовности в подсоленной воде, заправить сливочным маслом, остудить. Кашу перемешать со взбитыми яйцами, выложить в смазанную маргарином и посыпанную панировочными сухарями форму, полить сметаной. Запекать в разогретой до 180-200°С духовке в течении 15 мин.

Гречневая запеканка готова. Прошу всех к столу.

Ингредиенты: 500 мл молока, 100 г рисовой муки, 100 г сахара, 1 пакетик кокосовой стружки.

Как приготовить молочное желе: сахар растворить в молоке, добавить рисовую муку, размешать. Помешивая, нагревать на слабом огне в течении 5 мин. Добавить 1 столовую ложку воды и нагревать до загустения.

Перелить смесь в розетки, посыпать кокосовой стружкой и поставить в прохладное место.

Через 3 часа молочное желе готово.

Ингредиенты: 200 г клубники, 100 г вишни, 1 чайная ложка картофельного крахмала, 2 чайные ложки сахарной пудры, ? чайной ложки корицы, сахар по вкусу.

Как приготовить ягодный кисель: ягоды перебрать, промыть, вынуть из вишни косточку, протереть через сито.

Мезгу залить 0,5 л кипящий воды, кипятить в течении 10 мин, процедить, добавить сахар, снова довести до кипения, снять с огня.

Добавить разведенный небольшим количеством холодной кипяченой воды картофельный крахмал, быстро размешать, довести до кипения, варить в течении 2-3 минут, добавить протертые ягоды.

Ягодный кисель перемешать, остудить, разлить по чашкам, посыпать пудрой и корицей.

Очень вкусный напиток у нас получился. Попробуй.

Ингредиенты: 4 яблока, 200 г вареного мяса курицы, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 столовая ложка майонеза, перец молотый черный и соль по вкусу.

Как приготовить яблочный салат с курицей: мясо нарезать маленькими кусочками. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком.

Яблоки и мясо выложить в салатницу, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Вот и все. Яблочный салат с курицей готов.

Приятного аппетита.

Ингредиенты: 300 г крыжовника (если у вас нет, нарвать у соседей), 150 г макаронных изделий, 0,7 л куринного бульона, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как готовиться суп из крыжовника: крыжовник вымыть (соседский можно не мыть, он и так сладкий, потому что на «халяву»), залить бульоном, довести до кипения, добавить макаронные изделия, варить 5 мин.

Суп из крыжовника посолить, поперчить, варить до готовности.

P.S. Не забыть похвалить соседский крыжовник.

Ингредиенты: 4 крупных яблока, 250 г свинины, 1 луковица, 50 г свиного сала, 1 столовая ложка панировочных сухарей, 4 чайные ложки майонеза, 50 г сыра, перец красный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить яблоки, фаршированные свининой: лук очистить, вымыть, нарубить. Мясо и сало вымыть и нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке (осторожно, очень не удобно). Яблоки вымыть, срезать верхушку, удалить сердцевину, вынуть часть мякоти. Мякоть протереть через сито и перемешать с тертым сыром и майонезом.

Сало выложить на разогретую сковороду, жарить в течение 20 мин, остудить. Приготовленной начинкой нафаршировать яблоки, сверху выложить сырную смесь.

Яблоки выложить на посыпанный панировочными сухарями противень. Запекать в разогретой до 180°С духовке в течении 10 мин.

Яблоки, фаршированные свининой готовы.

Прошу всех к столу.