НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Archive for the ‘video’ Category

Закуска из баклажанов Ингредиенты: 4 баклажана, 3 помидора, 200 г салями, 150 г сыра, 3 столовые ложки растительного масла, 3 зубчика чеснока, 1 пучок зелени петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить закуску из баклажанов: баклажаны вымыть, срезать плодоножку и нарезать вдоль ломтиками толщиной 0,5-0,7 см. Обжарить с обеих сторон в масле, посолить.

Сыр натереть на терке, салями мелко нарезать. Чеснок очистить, измельчить. Помидоры вымыть, обдать кипятком, нарезать кубиками. Приготовить начинку из сыра, салями и чеснока, разложить ее по ломтикам баклажанов. Свернуть их в виде рулета, выложить в форму для запекания, сверху положить помидоры, посолить, поперчить.

Запекать в предварительно разогретой духовке 10 мин.

Готовую закуску выложить на блюдо, украсить веточками петрушки. Приятного аппетита.

А пока готовите послушайте Челентано и вспомните как зажигали на дискотеке в 80-х годах.

Ну как, вспомнили?

Нравится Адриано?

ЕЩЕ?

Да запроста!

Греческий салат

Ингредиенты: 300 г брынзы, 100 г маслин без косточек, 4 помидора, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени базилика, 1 пучок зеленого салата, 2 столовые ложки оливкового масла, соль по вкусу.

Как приготовить греческий салат: помидоры вымыть, нарезать ломтиками. Брынзу нарезать кубиками. Салат вымыть, измельчить. Чеснок очистить, мелко нарезать.

Смешать помидоры, брынзу салат, базилик и чеснок. Посолить, заправить оливковым маслом, выложить в салатницу. Украсить салат маслинами.

Приятного аппетита.

Итак, встречайте, греческая “Машина времени”

Вам понравилось?

Лазанья со шпинатом и помидорами Ингредиенты: 500 г лазаньи, 300 г сливок, 300 г козьего сыра, 100 г Пармезана, 5-6 помидоров, 2 луковицы, 2 яйца, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 пучок шпината, листья салата, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как готовиться лазанья со шпинатом и помидорами: лук очистить, мелко нарезать. Шпинат вымыть, измельчить.

Спассировать шпинат и лук в оливковом масле, добавить нарезанный кубиками козий сыр, посолить, поперчить.

Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Пармезан натереть на мелкой терке. Лазанью отварить до полуготовности в соленой воде, откинуть на сито.

Листы лазаньи выложить слоями в смазанную сливочным маслом форму, укладывая на них попеременно начинку из шпината и сыра и кружочки помидоров. Залить смесью сливок и яиц, посыпать Пармезаном.

Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 мин. Готовую лазанью нарезать порционными кусками, разложить по тарелкам, оформить листьями салата.

Приятного аппетита.

Адриано Челентано поет для вас

Как вам, понравилось?

ДА.

ЕЩЕ?

КОНЕЧНО, ЕЩЕ !

Пицца со сладкой начинкой

Ингредиенты: 500 г дрожжевого теста, 200 г очищенных грецких орехов, 1 апельсин, 2 яичных желтка, 2 столовые ложки меда, 1 столовая ложка растопленного сливочного масла.

Как приготовить пиццу со сладкой начинкой: орехи подсушить в духовке, нарубить. Желтки растереть с медом, добавить масло и орехи, перемешать. Апельсин вымыть, очистить, разделить на дольки.

Тесто раскатать в тонкий лист (кстати, итальянцы это делают на весу руками), распределить по поверхности ореховую массу, выложить дольки апельсина. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 12-15 мин.

Приятного аппетита.

А у нас сегодня в гостях Адриано Челентано, встречайте.

Слышите, какая чистота звука! Голос льется как вода из родника.

Вам понравилось?

ДА.

А пицца?

ДА.

ЕЩЕ?

ДА.

Кофе по-гречески

Ингредиенты: 4 чайные ложки молотого кофе, 2 чайные ложки сахара, 100 г рахат-лукума.

Как приготовить кофе по-гречески: кофе смешать с сахаром, засыпать в турку и залить 200 мл холодной воды. Довести до кипения на маленьком огне, разлить по чашкам.

Подать с рахат-лукумом.

Желаем вам приятно попить кофе.

И посмотреть хороший клип “Дикая роза” группы Рахат-лукум.

Дорогие наши читатели, обязательно посмотрите эти ролики-приколики и зарядитесь от детей положительной энергией. Сразу и работать станет веселей. Детский смех просто делает чудеса. Если ребенок смеется, значит у него все хорошо. Давайте и мы улыбнемся и посмеемся вместе с ними.

А сейчас, зажигательный танец. Read the rest of this entry »

Ужин по-японски

Я никогда не был в Японии, просто не получалось и поэтому сегодня вечером вас будет кормить Филипп. Он был в Японии, и очень любит  японскую кухню, а я даже палочками не научился есть, и требую в ресторане вилку и хлеб.

Хотя основу японской кухни составляют растительные продукты, здесь очень любят блюда из мяса, рыбы и морепродуктов с острыми, солеными или остро-сладкими приправами. Национальным японским блюдом является рис, который, как правило, варят без соли. Из овощей в японской кухни используют капусту, огурцы, редис, репу, баклажаны и картофель (прямо как у нас). Многие национальные блюда готовят из морепродуктов: моллюсков, трепангов, осьминогов, кальмаров, крабов, лобстеров и креветок. Не менее популярны и изделия из сои – тофу (соевый сыр) и мисо.

Итак, начнем. Мы подготовили (вернее Филипп посоветовал включить) следующие блюда в меню Ужин по-японски: печень по-японски; темпура и японский чай.

А как вам эти кушанья понравились мы узнаем из ваших комментарий.

А сейчас песня для вашего столика.

Печень по-японски Ингредиенты: 300 г говяжьей печени, 200-250 г риса, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка соевого соуса, 30 г сливочного масла, 1 столовая ложка десертного вина, 0,5 чайной ложки сахара, ? пучка зелени петрушки укропа, перец красный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить печень по-японски: печень вымыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить. Добавить соевый соус, вино, сахар, тушить до готовности.

Зелень укропа и петрушки вымыть. Рис залить 0,4-0,5 л воды, варить до готовности, заправить сливочным маслом.

Рис выложить на блюдо, сверху положить печень, полить оставшимся от тушения соусом, украсить веточками петрушки и укропа.

Приятного аппетита.

Темпура

Ингредиенты: 400 г рыбы, 1 столовая ложка рисовой муки, 2 столовые ложки пшеничной муки, 2 яичных белка, 1 чайная ложка белого вина, 1 корень сельдерея, 3 столовые ложки соевого соуса, 1 редька, 1 луковица, 2-3 столовые ложки растительного масла, ? пучка зелени сельдерея, ? чайной ложки молотого имбиря.

Как готовиться темпура: филе рыбы вымыть, нарезать полосками шириной 1-1,5 см и толщиной 1 см.

Корень сельдерея и редьку вымыть, очистить. Корень сельдерея нарезать соломкой, редьку натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень сельдерея вымыть и нарубить.

Рыбу, лук и корень сельдерея обмакивать в тесто и обжаривать в разогретом растительном масле в течение 2-3 мин.

В глубокую сковороду налить 150 мл воды, добавить имирь, довести до кипения, влить вино, добавить зелень сельдерея, соевый соус, варить, помешивая, в течение 3 мин. Соус остудить и перемешать с реькой.

Кусочки рыбы и овощей разложить по маленьким тарелкам, полить соусом.

Приятного аппетита.

Японский чай

Ингредиенты: 4 чайные ложки японского зеленого чая, 2 чайные ложки цветков вишни.

Как приготовить японский чай: заварочный чайник ополоснуть кипятком, положить чай и цветки вишни. Чайник наполнить кипятком, настаивать в течение 15 мин. Напиток разлить по чашкам.

Все. Можно приступать к чайной церемонии.