НАШЕ СТРОИТЕЛЬСТВО OUR CONSTRUCTION

Ингредиенты: 500 г готового теста для пиццы, 150 г салями, 8 маслин, 150 г маринованных грибов (можно заменить лесными свежевареными, если вы разбираетесь в них и не отравите гостей), 50 г оливок без косточек, 1 болгарский перец красного цвета,1 луковица, 100 г бекона, 150 г сыра «Пармезан», 2 столовые ложки кетчупа, ? пучка зелени укропа, 10 г сливочного масла.

Как приготовить пиццу по-милански: лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Перец вымыть и нарезать кольцами.  Оливки нарезать кружочками, грибы бекон и колбасу – небольшими ломтиками. Сыр «Пармезан» натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть и нарубить. Тесто раскатать в круглую лепешку (не пытайтесь подражать итальянцам и руками пробовать придать тесту блин, вы просто извозитесь, уроните все на пол и не получите никакого результата, с этим надо родится), сверху выложить отдельно: салями, грибы, бекон, оливки, часть сыра. Изделие смазать кетчупом, посыпать сыром, луком и укропом. Выпекать в разогретой до 180-200 °С духовке в течение 15-20 мин. Аккуратно снять с противня и положить на деревянную доску и украсить 8 маслинами. Разрезать пиццу по-милански на порции (каждому по 2 маслине) и подать с столу с соусом. Приятного аппетита.

Обед по-милански. А это где? В Италии. Да, итальянцы любят поесть. В меню трапезы обычно входят закуски, салат, минестра (первое блюдо), второе блюдо и десерт (сыр, фрукты, печенье и кофе). В качестве закуски часто подается пицца. Минестру, как правило составляют супы-пюре или супы с макаронными изделиями (не зря итальянцев зовут «макаронники»), а вторые блюда из самых разнообразных продуктов: рыбы, морепродуктов, спагетти, мяса и овощей. И обед в Италии длиться 2 часа (вот бы нам так). А теперь вопрос. Где в Милане вы можете найти самое большое количество незамужних женщин? Причем тут Иваново. Я про Милан. Правильно, в галереи Витторио Эммануэле. Сюда женщины приходят не за покупками (хотя за ними тоже), а для того чтобы наступить быку на яйца и покрутиться (согласно легенде – сразу повезет в любви). Мужики – даже пробуйте. Я наступал – до сих пор холостой.

А теперь готовим обед, слушаем песню и вспоминаем Италию! И, конечно, наших замечательных артистов:  Александра Абдулова и Семена Фараду.

Ингредиенты: 150 г рома, 3 столовые ложки сахарного сиропа, 2 столовые ложки апельсинового сока, 3 чайные ложки лимонного сока, 250 мл минеральной воды, пищевой лед по вкусу. Как приготовить коблер «Ромовый»: в бокалах наполовину наполненных пищевым льдом, смешать ром, сахарный сироп, лимонный и апельсиновый соки, затем влить охлажденную минеральную воду. Теперь можно потихоньку потягивая и смакуя послушать песню «Не твоя» в исполнении Григория Лепса и Стаса Пьеха. Веселой всем субботы.

Наверное, у всех когда-нибудь компьютер начинает отказываться работать или начинает «куражиться». Значит, ему что-то не нравится. А что? Как правильно убрать «Мусор». О причинах такого поведения «Интернет-друга» мне рассказал мой друг-компьютерщик Сергей и объяснил как его «успокоить» и «приручить». Есть шесть причин такого поведения:

1. Появились вирусы и они мешают работать, лезут, куда не просят. Устранить очень просто: установить бесплатную программу-утилиту «Касперского» support.kaspersky.ru/viruses или «Доктор Веб» freedrweb.com/cureit Read the rest of this entry »

Ингредиенты: 4 корзиночки из песочного теста, 100 г жаренной куриной печени, 50 г консервированного зеленого горошка, 1 пучок зеленого лука, 50-70 г майонеза. Как приготовить тарталетки с куриной печенью: печень мелко нарезать. Зеленый лук вымыть и нарубить. Печень перемешать с зеленым горошком, луком и майонезом. Приготовленную смесь выложить в корзиночки.

Ингредиенты: 8 ломтиков ржаного хлеба, 200 г вареной телятины, 100 г маринованных грибов, 40 мл кетчупа, ? пучка зелени петрушки. Как приготовить бутерброды с телятиной и грибами: телятину нарезать тонкими ломтиками, грибы разрезать вдоль и пополам. Зелень петрушки вымыть. Ломтики хлеба смазать кетчупом, выложить телятину, грибы. Бутерброды украсить веточками петрушки.

Ингредиенты: 400 г заварного теста, 8 яичных белков, 300 г сахара, 1 чайная ложка лимонного сока, 50 г черничного джема, 50 г ягод смородины. Как приготовить эклеры с белковым кремом: яичные белки взбить с сахаром, лимонным соком с помощью миксера, добавить джем, перемешать. Ягоды смородины вымыть. Тесто разделить на части, выложить в покрытые промасленной бумагой формочки, выпекать в разогретой до 160-170°С духовке в течение 10 мин. Изделия остудить, разрезать пополам. Половинки изделий смазать большой частью крема, соединить, выложить на блюдо. Пирожные украсить оставшимся кремом и ягодами смородины.

Ингредиенты: 250 мл, 100 мл малинового сока, 100 гр мороженого “Пломбир” Как приготовить коктейль «Малиновый звон»: коньяк и малиновый сок смешать, разлить по стаканам. В каждый стакан положить мороженое “Пломбир” и размешать. На здоровье. И послушайте песню “Окна” (это я ее так называю, когда заказываю в ресторане) в исполнение группы “Бутырка”.

Для фуршетного стола следует приготовить бутерброды, канапе, тарталнтки, сендвичи, а также маленькие пирожные. То есть то, что можно есть не используя столовые приборы. Фуршетный стол обычно устраивают на различных презентациях, для бизнес общения. Вы также можете предложить ужин «Фуршетный стол» гостям в своем доме, предварительно предупредив их об этом. Напитки на «фуршете» обычно предлагают слабоалкогольные (шампанское, сухие вина, легкие коктейли). Если на столе присутствует много мясных и рыбных блюд, черная и красная икра, то не грех подать и холодную водочку, виски или коньяк, а также крепкие коктейли. И музыка должна быть негромкая,типа блюз. Поэтому на фуршетах многие знакомятся и  находят свою любовь.

Давайте послушаем Григория Лепса и “Медленный блюз”

Знаете ли вы, что такое фишинг? «Конечно, знаем. Это кража ваших данных: логина, пароля, номера банковских карт» – скажете вы. А «нигерийские» письма вы получали? «Получали много раз!». А вы их удалили из своей почты? «А зачем, там же такие красивые «негритоски» (извиняюсь, «афроамерканки»)!». Тогда посмотрите, все ли у вас в порядке с деньгами, которые вы держите в Интернете или на «живых» пластиковых картах. Все в порядке? Значит, вам крупно повезло! Ура! Все вы, конечно, знаете, что самый большой процент преступлений в мире приходиться на кражи. Интернет – не исключение. Итак, давайте рассмотрим, какими методами пользуются Интернет мошенники и будем уже  вооружены. Интернет – это “Поле чудес в стране…”, дальше вы сами знаете. Один их методов так называемые «нигерийские» письма, которые приходят к вам, как бы из африканского континента, где всегда Read the rest of this entry »