Posts Tagged ‘чахохбили’

Чахохбили

Чахохбили

Ингредиенты: 1 кг курицы, 4-5 луковиц, 100 г сливочного масла, 100 г томатной пасты, 100 г белого грузинского вина (Цинандели или Ркацители), 1 пучок зелени кинзы, 1 столовая ложка лимонного сока, перец красный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить чахохбили: курицу вымыть, нарубить порционными кусками. Лук очистить, вымыть, нарубить, выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, обжарить, добавить томатную пасту, вино, лимонный сок.

Выложить куски курицы, посолить, поперчить, тушить до готовности.

Зелень кинзы вымыть и нарубить.

Куски курицы выложить на блюдо, посыпать зеленью кинзы.

Приятного аппетита.

И, как всегда песня

Ужин по-грузински

Ужин по-грузински Все мы знаем о грузинском гостеприимстве. И сегодня мы будем ужинать у настоящего грузина. С хорошим грузинским вином. Помимо мяса и орехов, в грузинской кулинарии большое место отводиться овощам.

Особенно любят в Грузии баклажаны и фасоль. Так давайте будем учиться готовить «Лобио с брынзой» (кстати, “лобио” – по-грузинки – фасоль и вариантов лобио уже насчитывается более десяти, а это всего лишь кушанье из отварной фасоли. Но как его готовят в Грузии ни готовят больше, ни где).

Научимся готовить «Чахохбили», а на десерт – знаменитый «Гранатовый коктейль».

И, конечно, ни один грузинский ужин не обходиться без песни.

Рубрики
Ноябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Архивы
Advertisement
ВСЕ НАШИ СЕТИ
Загрузка карусели...
Логин
Яндекс.Метрика

Подпишись на обновление сайта! Получай новые статьи на почту: