Posts Tagged ‘кинза’

Плов «Праздничный»

Плов «Праздничный»

Ингредиенты: 600 г говядины, 350 г риса, 4 моркови, 3 луковицы, 50 г свиного жира, 100 г изюма, 50 г кураги, 1 пучок зелени кинзы, приправа для мяса и соль по вкусу.

Рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 484 Ккал

Как приготовить плов «Праздничный»: лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Зелень кинзы вымыть и нарубить.

Мясо вымыть, нарубить, выложить в казанок с разогретым жиром, посолить, посыпать приправой, добавить лук и морковь, обжарить до золотистого цвета.

Добавить рис, влить 0,6-0,7 л воды, варить в течении 10 мин, положить предварительно замоченные изюм и курагу.

Варить на слабом огне до испарения жидкости, собрать плов горкой к середине казанка, оставить под крышкой на 15-20 мин. Затем выложить горкой на блюдо и посыпать зеленью кинзы.

Приятного аппетита.

А в гостях у нас Игорь Саруханов – Каракум

[pwal id="72340698" description="Поделись с друзьями!"]Вам понравилось?[/pwal]

Лобио с брынзой

Лобио с брынзой

Ингредиенты: 300 г стручковой фасоли, 150 г брынзы, 2-3 помидора, 1 пучок зелени кинзы, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка винного уксуса, ? чайной ложки молотого кориандра, перец черный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить лобио с брынзой: фасоль вымыть и отварить в подсоленной воде с добавлением уксуса. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Брынзу нарезать кубиками. Зелень кинзы вымыть и крупно нарезать.

Фасоль, помидоры, брынзу и зелень кинзы положить в салатницу, посыпать кориандром, молотым перцем, заправить оливковым маслом и перемешать.

Приятного аппетита.

Песня для вашего столика.

Чахохбили

Чахохбили

Ингредиенты: 1 кг курицы, 4-5 луковиц, 100 г сливочного масла, 100 г томатной пасты, 100 г белого грузинского вина (Цинандели или Ркацители), 1 пучок зелени кинзы, 1 столовая ложка лимонного сока, перец красный молотый и соль по вкусу.

Как приготовить чахохбили: курицу вымыть, нарубить порционными кусками. Лук очистить, вымыть, нарубить, выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, обжарить, добавить томатную пасту, вино, лимонный сок.

Выложить куски курицы, посолить, поперчить, тушить до готовности.

Зелень кинзы вымыть и нарубить.

Куски курицы выложить на блюдо, посыпать зеленью кинзы.

Приятного аппетита.

И, как всегда песня

Салат «ТБИЛИСИ»

Ингредиенты: 300 г вареной говядины, 100 г ядер грецких орехов, 200 г соленых баклажанов, 2 помидора, 1 апельсин, 2 луковицы, 50 г майонеза, 1 пучок зелени кинзы, 1/2 пучка укропа, перец черный молотый и соль по вкусу. Как приготовить салат «ТБИЛИСИ»: говядину и баклажаны нарезать кубиками. Орехи измельчить. Помидоры вымыть, нарезать кружками. Апельсин очистить и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень кинзы вымыть. Укроп вымыть и мелко нашинковать.

Мясо, лук, орехи и апельсин в салатницу, посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.

Салат выложить на помидоры, уложенные по окружности блюда и украсить  веточками кинзы и укропом.

Приятного аппетита. А сейчас песня. Раз, два, три, четыре…

Рубрики
Август 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Архивы
Advertisement
ВСЕ НАШИ СЕТИ
Загрузка карусели...
Login
Яндекс.Метрика

Подпишись на обновление сайта! Получай новые статьи на почту: